איך מכינים עוגות שמרים

תוכן עניינים:

איך מכינים עוגות שמרים
איך מכינים עוגות שמרים

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגות שמרים

וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגות שמרים
וִידֵאוֹ: עוגת שמרים שוקולד בצורת צמה מעלפת 😍😍 2024, מרץ
Anonim

מי מבית הבית או מאורחי ביתכם יסרב לפשטידות ביתיות שנעשו באהבה. מעט מיומנות ותרגול, והכנת בצק שמרים ומוצרים ממנו לא תיראה לכם קשה. ומגוון התוספות משחרר את היצירתיות שלך בבישול.

איך מכינים עוגות שמרים
איך מכינים עוגות שמרים

זה הכרחי

    • 1.5 כוסות חלב
    • 25 גרם. שמרים יבשים
    • 2 חלמונים
    • 3.5 כוסות קמח חיטה
    • 50 גרם. ממרח או מרגרינה
    • 1 כפית מלח
    • 1 כפית סוכר
    • חמאה לשימון מאפים

הוראות

שלב 1

מערבבים סוכר בחלב חצי חם (30 מעלות) ואז ממיסים את השמרים. שמרים מתחילים "ללכת" וקצף מופיע על פני השטח.

שלב 2

מקציפים את החלמונים קלות.

שלב 3

המסת הממרח.

שלב 4

מנפים את הקמח ומוסיפים אליו את הממרח, החלמונים, השמרים, את שארית החלב, המלח ולשים את הבצק.

שלב 5

מכסים במגבת, מניחים במקום חם לגידול למשך שעה.

יש לייצב את הבצק התפוח ולהניח לתפיחה למשך שעה נוספת.

שלב 6

מרדדים את הבצק המוגמר ומעצבים אותו לפשטידות.

למילוי תוכלו להשתמש בבשר, ירקות, דגני בוקר, פטריות, דגים, פירות וכל מה שיש לכם מספיק דמיון.

שלב 7

ניתן לאפות פשטידות שמרים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-45 דקות, או לטגן אותן בשמן עמוק.

שלב 8

פשטידות חמות מוכנות משומנות בחמאה. השמן מעניק מראה אדמדם, רכות ופשטידות כאלה אינן מתיישנות יותר.

בתאבון

מוּמלָץ: