ג'לטין הוא תוצר טבעי של עיבוד רקמות קולגן מן החי. המוצר די שימושי ומשפר את מצב עור האדם והמפרקים. הוא משמש לייצור ג'לי, מרמלדה, מרשמלו, ג'לי, מנות אסיפיות אחרות. ניתן לרכוש ג'לטין אכיל בצורה של אבקה, המורכבת מדגנים, או בצורה של יריעות. יריעת ג'לטין אחת שקולה לכפית אחת של אבקה.
זה הכרחי
-
- 1 כף ג'לטין
- כוס מים אחת
- 3 ליטר מרק
הוראות
שלב 1
ממיסים את הג'לטין בכוס מים קרים.
שלב 2
מניחים להתפחה של 1-1.5 שעות.
שלב 3
ואז מערבבים, ומחממים על אש נמוכה, מערבבים עד שהוא נמס לחלוטין.
שלב 4
מסירים את הג'לטין מהאש ומסננים את התמיסה דרך גבינה.
שלב 5
מערבבים ג'לטין מוכן עם מרק ג'לי.
