איך לפנק את האורחים בעוגיות ביתיות שנאפות במו ידיכם. העוגיות הללו פשוטות ומהירות מספיק להכנה.
זה הכרחי
- -200 גרם חמאה (ניתן להחליף במרגרינה);
- -200 גרם סוכר;
- -2 כפית סוכר וניל;
- -2 ביצי עוף;
- -400-500 גרם. קמח;
- -1 כפית אבקת אפייה (ניתן להחליף 0.5 כפית סודה מושתלת);
- -4 כפות קקאו
הוראות
שלב 1
מועכים את הסוכר עם חמאה וסוכר וניל. מוסיפים ביצת עוף ומערבבים. מוסיפים קמח ואבקת אפייה לתערובת. מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים, ומוסיפים לאחד מהם קקאו מנופה ומערבבים שוב היטב.
שלב 2
לאחר מכן מרדדים את הבצק בצורה מלבנית, מבלי להוסיף קקאו. כעת מרדדים את בצק הקקאו. זה צריך להיות באותו גודל כמו החלק הראשון של הבדיקה. לנוחיותכם, תוכלו להשתמש בניילון נצמד או בנייר אפייה. מעבירים את הבצק המרודד עליו לבצק בהיר. זכור למדוד את הגודל הנכון של הסרט כך שהחלקים הבהירים והחשוכים יהיו זהים.
שלב 3
מסירים את הסרט, מגלגלים את הריק לגליל ומכניסים למקפיא. תוך 10-15 דקות הוא יתקשה כדי להקל על החיתוך. מוציאים את הגליל וחותכים לחתיכות של 1 ס מ.
שלב 4
שמים עוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בחום של 180 מעלות בתנור למשך כ- 15-20 דקות. אתה יכול להסתדר עם שמן צמחי פשוט לשמן את נייר האפייה.
