האינטרנט גדוש במתכונים תזונתיים שונים. עם זאת, לעתים קרובות מאוד מתכוני PP אינם זמינים משום מה, ואז מרקי דיאטה ישנים וטובים נחלצים לעזרתנו.
היתרונות של מרק עוף
מרק חזה עוף הוא לא רק מאכל תזונתי, אלא גם מאכל בריא מאוד:
- מכיל כמות גדולה של חומצות שומן;
- עשיר מאוד בפפטידים, חומצות אמינו;
- בזכות ירקות, מכיל ויטמינים;
- עם שימוש קבוע במרקים מבושלים במרק עוף, העבודה של מערכת העיכול מנורמלת.
מרק דיאטטי הוא מרק מבושל על חזה עוף - ללא עור ועודף שומן. על מנת להכין מרק כזה קחו 200 גרם פילה חזה עוף, מלח וקורט שמיר לליטר מים. לאחר הרתיחה, דאגו להסיר את הקצף או פשוט לנקז את המים הראשונים, ולמלא את הבשר במים קרים. מרק עוף מבושל כשעה. יש להניח בו ירוק כרבע שעה לפני תום הבישול.
מרק מרק עוף דיאטטי
עבור 2 ליטר מים תצטרכו: 0.5 ק ג של חזה עוף; שני תפוחי אדמה; כמה גזרים; ראש בצל; עלה דפנה; מלח ותבלינים לפי הטעם.
מרתיחים את המרק ומסירים את השד, ואז שמים את תפוחי האדמה הקצוצים במרק, ולאחר הרתיחה - את הבצלים, חותכים לחצאי טבעות וגזר מגורר. מוסיפים תיבול בסוף הבישול. ניתן להוסיף ירקות למרק או ישירות לצלחות לפני ההגשה.
מתכון למרק קישואים
מתכון מאוד פשוט ומשתלם. לבישול תצטרכו 1.5 ליטר מרק עוף מוכן, כמה קישואים, גזר, תבלינים ומלח, עשבי תיבול. מבשלים את המרק לפי המתכון שלך, שמים בתוכו קישואים קצוצים וגזר קצוץ. כשהירקות מוכנים, מוציאים את המרק מהכיריים, מקררים ומחית בעזרת בלנדר.
