דרניקי הוא מאכל העשוי מתפוחי אדמה רגילים בתוספת ביצים, קמח ומלח. אין שום דבר מסובך בהכנתו, וטעמו של המנה ישמח אפילו את הקינוחים המעודנים ביותר.
זה הכרחי
- - תפוחי אדמה, 8 יח ';
- - קמח, 4 כפות. כפות;
- - 2 ביצים;
- - מלח;
- - בצל;
- - שמן לטיגון;
- - עשבי תיבול, שמנת חמוצה ושום לרוטב.
הוראות
שלב 1
שוטפים וקולפים תפוחי אדמה. צריך לגרד אותה על פומפיה גסה, לסחוט אותה היטב ולנקז אותה.
שלב 2
מקלפים את הבצל, מגרדים אותו על פומפיה גסה או קוצצים אותו דק. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר כדי לטחון מרכיב זה.
שלב 3
מערבבים תפוחי אדמה ובצל, מוסיפים שתי ביצי עוף, קמח ומלח. הניחו מחבת עם שמן צמחי על כיריים חמות והמתינו עד שהשמן ירתח.
שלב 4
מניחים את הלביבות במחבת עם שמן חם. דלל אותם להשחמה טובה יותר. מנמיכים את האש ומקפיצים כל לביבת תפוח אדמה משני הצדדים למשך 4 דקות.
שלב 5
עדיף להגיש את המנה המוגמרת עם רוטב שמנת חמוצה, להכנתה אתה צריך לערבב שמנת חמוצה עם עשבי תיבול קצוצים דק ושום. אם אתם לא אוהבים שום או עשבי תיבול, תוכלו להסיר את המרכיבים הללו ולהגיש את הלביבות עם שמנת חמוצה בלבד.
