במהלך הרוואטייד, כל עקרות הבית יאפות לביבות לרצות את המשפחה והחברים. תוכלו לענג אותם עם פנקייקים על פי המתכון החדש. אפשר לאכול לביבות עם דבש, ריבה או שמנת חמוצה.
זה הכרחי
- - כף אחת. קפיר;
- - 500 גרם קמח;
- - 3 ביצים;
- - כפית אחת סודה;
- - מלח;
- - ריבה;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
בסיר מערבבים קפיר עם ביצים. אם אין לך קפיר, אבל יש לך חלב חמוץ, זה אפילו טוב יותר. לאחר מכן הוסיפו שמן צמחי, מלח וסודה לשתיה. מערבבים עד להופעת בועות. מוסיפים קמח בהדרגה ומערבבים את כל התערובת במקביל. אם אתם רואים שהבצק מתגלה דק, הוסיפו עוד קמח. הבצק צריך להיות כמו חלב אפוי מותסס (בעקביות).
שלב 2
הניחו את המחבת על חימום מראש והוסיפו מעט שמן. אפשר להשתמש במרגרינה לטיגון.
שלב 3
מטגנים את הלביבה משני הצדדים ומניחים על צלחת. אם הלביבות יוצאות "יבשות", לאחר שמוציאים מהתבנית משמנים כל פנקייק בחמאה.
שלב 4
הלביבות עבות מספיק בכדי שתוכלו להכין מהן עוגה. להכנת העוגה צריך לשים את הפנקייק על צלחת, לשמן אותה בריבה ולכסות אותה בפנקייק נוסף מעל. לפיכך, פרוש מספר שכבות.
