ראש השנה בקרוב מאוד, אז הגיע הזמן של עקרות הבית להצטייד במתכונים מעניינים ומקוריים לשולחן החגיגי. אנו מביאים לידיעתכם חטיף ראש השנה חמוד וטעים "אנשי שלג". פסלונים חמודים אלה יקשטו את שולחנכם וישמחו גם ילדים וגם מבוגרים.
מתכון "אנשי שלג" לשנה החדשה
כדי להכין נשנוש לרגל השנה החדשה תצטרך:
- אורז מבושל - 0.5 כוסות;
- ביצים - 3 יח ';
- מקלות סרטנים - 100 גרם;
- תירס משומר - פחית אחת (כ- 350-400 גרם);
- בצל - ראש אחד;
- סוכר - 5 כפות. l.;
- חומץ 6% - 2 כפות. l.;
- מיונז;
- פתיתי קוקוס;
- גזר ועשבי תיבול מבושלים - לקישוט המנה;
- מלח.
המתכון לסלט מקורי לשולחן השנה החדשה
מרתיחים אורז וביצים. צריך לקרר ולקלף ביציות.
חותכים את הבצל לטבעות ומרינדים כ -20 דקות בתערובת של סוכר, חומץ ו- 5 כפות. כפות מים.
טוחנים ביצים, מקלות סרטנים, תירס, בצל ואורז בעזרת מטחנת בשר. מוסיפים מיונז ומערבבים הכל ביסודיות. מיונז שומני עדיף להימנע מהתפוררות.
הכינו כדורים מהמסה המוגמרת וגלגלו אותם בפתיתי קוקוס. ניתן להחליף פתיתי קוקוס בגבינה מגוררת או בחלבון ביצה.
יוצרים חטיף בצורת איש שלג, מקשטים בגזר ובעשבים. לעיניים מתאים פלפל בצורת אפונה.
האורחים שלכם יופתעו לטובה מטעם טעים יוצא דופן שכזה. שנה טובה!
