כריכים חמים הם בן לוויה חיוני למבוגרים עסוקים ופינוק מועדף לילדים פעילים וניידים. אחרי הכל, הם אלה שקל להכין ומהיר לשימוש. הם עוברים שינויים במתכונים ושינוי מרכיבים בקלות. עם זאת, חלק בלתי נפרד מהכריכים החמים מטוגן בלחם חמאה או ברולדה, המשמש בסיס למילויים שונים. מוצרים המשמשים לכריכים חמים מוכנים מראש ומשמשים מוכנים לאכילה.
זה הכרחי
- - 250 גרם לחם חיטה
- - 230 גרם פטריות (שמפיניון או לבן)
- - חזיר או באליק 220 גרם
- - 2 עגבניות
- - 100 גרם גבינה
- - 2 כפית מיונז או שמנת חמוצה
- - ירקות
- - זיתים
הוראות
שלב 1
מטגנים לחם חיטה או לחמניה בחמאה כדי לשמור על צורתם.
שלב 2
חותכים את הפטריות לרצועות גדולות ומבשלים במחבת למשך 15 דקות, מכוסה במכסה. תירגע.
שלב 3
טוחנים את הפטריות התבשיל עם החזיר בעזרת מטחנת בשר או בלנדר.
שלב 4
מוזגים פלפל ומלח לעיסה שהתקבלה, מערבבים. מוסיפים שמנת חמוצה או מיונז.
שלב 5
חותכים את העגבניות לפרוסות דקות או עיגולים בעזרת סכין חדה.
שלב 6
מורחים את הקרוטונים בשתי שכבות עם הפסטה המוכנה, מניחים ביניהם פרוסות עגבניות.
שלב 7
מגרדים דק את הגבינה הקשה בעזרת פומפיה ומפזרים על הקרוטונים הממרחים.
שלב 8
שים את הקרוטונים על תבנית משומנת ואופים בתנור חם כ 10-15 דקות. מגישים חם, מעוטר בזיתים ובעשבים.
