לאחת המנות האהובות והפופולריות ביותר ברחבי העולם יש הרבה וריאציות שונות. פיצה עם חזיר ופטריות מושלמת לחובבי מנות בשריות. ארומה עדינה של חזיר ופטריה חריפה משתלבים ומשביעים היטב את הרעב. מתכון זה מושלם להרזיה, מכיוון שלמרות תכולת הקלוריות הגבוהה, תוכלו לקבל מספיק ממנה קטנה למדי.
זה הכרחי
- - 20 מ"ל שמנת חמוצה דלת שומן;
- - 200 גרם חזיר;
- - 200 גרם גבינה קשה;
- - 20 גרם חמאה;
- - 10 חתיכות. זיתים מגולענים גדולים;
- - 200 גרם פטריות שמפיניון;
- - מחשב אחד. עגבניה;
- - קטשופ 40 מ"ל;
- - מחשב אחד. בסיס לפיצה;
- - קורט פלפל שחור גרוס;
- - קורט שום יבש אחד;
- - מלח לטעימה.
הוראות
שלב 1
קחו פטריות טריות, שטפו במים חמים וקילפו אותן מהסרט. שים אותם במים קרים למשך כ- 20-30 דקות. מוציאים ומייבשים את הפטריות. בעזרת סכין חדה חותכים בזהירות את הפטריות לחתיכות דקות. מחממים מחבת ומטגנים את הפטריות בחמאה עד להזהבה, מוציאים מהתנור ומצננים.
שלב 2
בקערה קטנה שלבו שמנת חמוצה וקטשופ, הוסיפו מלח, פלפל ושום יבש לתערובת, ערבבו הכל ביסודיות והברישו את בסיס הפיצה בתערובת.
שלב 3
חותכים את העגבנייה לעיגולים ומניחים על הבסיס. משפשפים את הבייקון על פומפיה גסה או חותכים לחתיכות קטנות, מניחים על גבי העגבנייה, ואז מוסיפים את הפטריות והזיתים, חתוכים לעיגולים. מגרדים את הגבינה על פומפיה גסה ומפזרים על הפיצה, משאירים אותה בתנור שחומם היטב למשך 20 דקות.
