אפשר לבשל הרבה במולטי קוקר, כולל מרקים. עוף ייצא מרק כרוב ריחני - עשיר. טכניקת מטבח זו מסוגלת להרתיח חרצ'ו, המנה הראשונה בתוספת טלה.
הוראות
שלב 1
היתרון הגדול של המולטי קוקר הוא שהמרק יתבשל בו מהר יותר מאשר על הכיריים. אז, מנת טלה ראשונה עשירה תהיה מוכנה תוך 1, 5 שעות. על הכיריים זה ייקח יותר 30 דקות.
שלב 2
יוצקים מעט שמן חמניות לקערת המולטי-קוקר, מכניסים גזר קצוץ לרצועות ובצל, חתוך לריבועים. הפעל את מצב "פריי" למשך 10 דקות. קלף וקובץ 4 תפוחי אדמה. שים אותם, 600 גרם בקר על העצם, כף פפריקה מיובשת, 5 אפונה, מלח בסיר איטי.
שלב 3
יוצקים מים רותחים עד לסימן המקסימלי כמעט. סגור את המכסה, הפעל את מצב המרק למשך 85 דקות. לאחר זמן זה מוסיפים 3 עלי דפנה, מפעילים את "בישול הקיטור" למשך 5 דקות. מרק עשיר בסיר איטי מוכן. מגישים עם עשבי תיבול קצוצים דק.
שלב 4
יתרון גדול נוסף של טכניקת המטבח הזה הוא שתוכלו להניח את כל המוצרים בו זמנית. אורז, פסטה במרק לא תרתח. למנה ראשונה קלה, קחו 500 גרם פילה עוף, קצצו אותו לחתיכות גדולות, הוסיפו 4 קוביות תפוחי אדמה. שוברים 70 גרם ספגטי ומניחים גם בקערה. יוצקים את התוכן עם 3.5-4 ליטר מים רותחים.
שלב 5
אם אתם אוהבים לטגן במרק, אז טגנו תחילה את הבצל והגזר, כמו במתכון הקודם. אם אתה מבשל לילדים צעירים, או אם אתה מעדיף לא לאכול מטוגן בעצמך, שים את הירקות הגרוסים האלה בקערה עם הבשר. הפעל את מצב "כיבוי" למשך 90 דקות.
שלב 6
הכן מרק חרצ'ו בסיר איטי. תחילה ניתן להרתיח 600-700 גרם חזיר על הגז, ואז לשים את המרק עם הבשר במכשיר המטבח. אם תבחר בשיטה השנייה, אז תטגן תחילה את נתחי החזיר בכף שמן צמחי. לשם כך יש להפעיל את מצב "אפייה" למשך 30 דקות, לטגן את נתחי החזיר, להוסיף 1 בצל ו -60 גרם גזר קוריאני קצוץ מראש. הפעל את מצב "פריי" למשך 5 דקות. לאחר מכן הוסיפו 100 גרם אורז ארוך שטוף, מלח, כף קטשופ ו -2 תפוחי אדמה קצוצים. יוצקים מים רותחים מעל, לשים את מצב "תבשיל" למשך 1, 5 שעות.
שלב 7
מבשלים מרק כרוב בסיר איטי. קחו 500-700 גרם בשר בקר ללא עצמות. חותכים לחתיכות גדולות ומניחים על תחתית הקערה. הניחו 3 תפוחי אדמה קצוצים על הבשר, שימו עליהם 300 גרם כרוב, חצי פלפל. מוסיפים תבלינים יבשים ומלח. יוצקים פנימה את הצלי העשוי מגזר, בצל ורסק עגבניות. יוצקים מים רותחים מעל, לשים "תבשיל" למשך 1, 5 שעות.
