ניתן להכין מגוון עצום של מאכלים מפטריות פורצ'יני, שלא רק מוסיפות מגוון לתפריט האנשים, אלא גם ממלאות את הגוף בשיעור מסוים של חומרים מזינים הנחוצים לחיי אדם רגילים. אחת המנות הפופולאריות ביותר היא פטריות פורצ'יני מבושלות בשמנת חמוצה.
זה הכרחי
-
- פטריות פורצ'יני - 400 גרם;
- מלפפון טרי - חתיכה אחת;
- שמנת חמוצה - 200 גרם;
- שמן צמחי;
- מלח
- עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
קח פטריות פורצ'יני, שטוף אותן היטב במים קרים. יוצקים מים רותחים מעל וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2
משמנים תבנית עם כמות קטנה של שמן צמחי ומניחים עליו את הפטריות. מפזרים גבינה מגוררת. יוצקים שמנת חמוצה. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 3
מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אופים פטריות עד להזהבה.
שלב 4
מניחים את הפטריות על מגש. מקשטים בעשבי תיבול ומלפפון טרי. בתאבון.
