דבש טבעי אינו דבר כה נדיר בחנויות, בשווקים ובדוכנים שלנו. כל המוכרים מבטיחים את האיכות הגבוהה של הדבש שלהם, מוכנים לספק תעודות ואף לנסות זאת. עם זאת, קניית דבש ביד, כמו שאכן, בחנות מכובדת, אתה יכול לשלם עבור זיוף ובמקביל להישאר בחושך.
זה הכרחי
- דבש
- מים
- זכוכית
- יוֹד
- חומץ
הוראות
שלב 1
ממיסים כפית דבש בכוס מים פושרים. מערבבים עד שהנוזל מקבל אחידות אחידה.
שלב 2
זרוק 3-4 טיפות יוד לתערובת.
שלב 3
מים כחולים, אפילו פסים כחולים קטנים יצביעו בבירור על הוספת עמילן או קמח לדבש לסמיכות ומשקל. זהו זיוף באיכות נמוכה, שעל השימוש בו כדאי להימנע.
שלב 4
ניתן לטפטף מעט חומץ לאותו תמיסה. המים סיננו - שבבי גיר נשפכו לתוך הדבש. שוב, למשקל ולהסתרת סימני קלקול.
שלב 5
ניתן לזהות מוצר לא טבעי פשוט על ידי השארת כוס דבש מומסת במים חמים למשך שעה. משקעים שנפלו לקרקעית או פתיתים שנוצרו על פני השטח יצביעו שוב על זיהומים בדבש.
