דבש כבר מזמן מפורסם בזכות טעמו ותכונותיו הרפואיות. הוא מכיל מעל 50 יסודות קורט. אך על מנת ליהנות באופן מלא מכל המאפיינים השימושיים של מעדן זה, עליכם לדעת האם אנו קונים דבש אמיתי. ישנן דרכים רבות לזהות את איכות הדבש, נסה כמה מהן.
הוראות
שלב 1
לפני שאתם קונים דבש, הריחו אותו. לדבש אמיתי יש ארומה ריחנית. אבל לדבש עם זיהומים שונים לא יהיה ריח ארומטי כלשהו. כמו כן, מוצר טבעי חייב להיות אחיד לחלוטין בצבע ובעקביות.
שלב 2
אתה יכול גם לזהות מוצר מזויף על ידי המראה שלו. קורה שהדבש לבן מאוד - זה עשוי להצביע על כך שהדבורים הוזנו בסוכר.
שלב 3
כף את הדבש. אם זה באיכות גבוהה, אז זה לא יזלוג מהכף, אלא יתנקז באופן שווה עם סרט צמיג.
שלב 4
משפשפים את הדבש בין אצבעותיכם - הוא אמור להיספג במהירות בעור, בעוד שהדבש המזויף יהווה גושים.
שלב 5
יוצקים מים לכוס שקופה. מניחים טיפת דבש אחת בכוס. אם הטיפה לא התמוססה, הדבש הזה אמיתי. אחרת, המשמעות היא שיש זיהומים במוצר.
שלב 6
דרך נוספת לקבוע את איכות הדבש: אם מוסיפים כף דבש איכותי לכוס תה חם, אז התה אמור להכהות ולא יהיה בו משקעים.
שלב 7
כוורנים ממליצים לבדוק גם את איכות הדבש עם מים מזוקקים ויוד. שיטה זו נחשבת למושלמת ביותר. לשם כך, יש צורך לדלל מעט דבש במים ולהפיל מעט יוד לתמיסה זו. אם המים הופכים לכחולים, אז עמילן בהחלט מתווסף לדבש. ואם טיפה תמצית חומץ נושרת לאותו תמיסה והיא מסננת, הרי שיש זיהומים בדבש, כגון גיר או קמח. הם מוסיפים לדבש לעיבוי.
שלב 8
כמו כן, יש מוכרים חסרי מצפון שמוסיפים מים וסוכר לדבש. כדי לקבוע את נוכחותם, קחו נייר דק וטפטפו דבש. אם הוא מתפשט על הנייר, או אפילו מחלחל דרכו, זה הדבש הלא נכון. אין מים בדבש אמיתי.
