פסטור או עיקור של פחיות משמש לחיטוי, כמו גם להארכת חיי המדף של מוצרים שיונחו בפחיות. לפני הפסטור, הצנצנות נשטפות ביסודיות ונבדקות בנוכחות והיעדר שבבים וסדקים. ישנן מספר דרכים לפסטור.
הוראות
שלב 1
יוצקים מים רותחים על הצנצנת השטופה ומניחים אותה הפוכה על קומקום רותח, זמן העיקור הוא כ- 10-15 דקות.
שלב 2
יוצקים מים רותחים על הצנצנת פעמיים, ואז ממלאים את הצנצנת במים חמים למשך 3-5 דקות.
שלב 3
ניתן לפסטר פחיות בתנור. מכניסים את הצנצנות לתנור קר כשהצוואר כלפי מטה ומחממים את התנור ל -150 מעלות. שמור את הצנצנות בתנור בטמפרטורה שצוינה במשך 5-7 דקות.
שלב 4
במיקרוגל ניתן גם לעקר צנצנות ריקות די טוב. מסדרים את הפחיות שטופות פנימה ומפעילים את המיקרוגל במלוא העוצמה ברגע שהפחיות יבשות.
שלב 5
החזיק את הצנצנת הכבושה כשהצוואר כלפי מטה מעל לאש פתוחה, כשהצנצנת מתייבשת, היא עוקרה.
