כמעט כולם "בתנאים ידידותיים" עם המיקסר. אבל הנה בלנדר, מעין גרסה משופרת של המיקסר, שגורם לתמיהה אצל חלקם. הדבר הראשון שיש לזכור הוא שלמיקסר ובלנדר יש הרבה במשותף. בעזרתם ניתן לערבב קוקטיילים, להכין פירה ולהקציף קרמים. וההבדל העיקרי הוא זה: המיקסר מערבב רק נוזלים, והבלנדר גם יודע לטחון קרח מוצק ואחיד.
זה הכרחי
-
- מַמחֶה
- יכולות
הוראות
שלב 1
אם יש לכם בלנדר נייח (בלנדר פכים או בלנדר זכוכית), תוכלו להכין קוקטיילים, להכין פירה ורטבים, להקציף שמנת וביצים, לערבב בצק בצק חצי נוזלי ולקצוץ קרח.
הערכה כוללת סכין אחת בלבד, ואין קבצים מצורפים אחרים. לא בכל הדגמים שני סכינים (רגילים ועבור קרח).
לצנצנת הבלנדר יש זרבובית למזיגה קלה. עם זאת, לעולם אל תמלא את הכד עד אפס מקום!
הבלנדר הנייח עובד טוב במיוחד עם פירות רכים. לא נוח להשתמש בבלנדר לקצוץ בצל, פלפלים, עשבי תיבול - הכל מרוסס על הקירות.
שלב 2
אם יש לך בלנדר ידני, כלומר "מקלות" ארוכים עם סכינים דו להבים בתחתית, ואז אתה עצמך צריך להרים את הקערה בה הכי נוח לטבול בלנדר כזה. יש לשמור על המכשיר ביד בכל עת. ככל שהוא עובד יותר זמן הוא טוחן יותר הומוגני ועדין יותר.
בבלנדר זה יש כמויות קטנות של אוכל, כולל בצל, שום, עשבי תיבול, אגוזים, ומערבב פירה ורטבים. מערבל הידיים עושה את המיטב עבור מנות קטנות, ולכן הוא הכרחי כשמכינים אוכל לתינוק.
מערבל הידיים אינו מסוגל לקצוץ יפה ירקות ופירות - רק "לקצוץ" ולהפוך אותם לתערובת.
שלב 3
אם יש לכם בלנדר עם תוספות נוספות (מכשיר רב-תכליתי כמו "מערבל בלנדר", "רב סט", "מיני קציר" וכו '), אז זכרו שהוא עובד על העיקרון של בלנדר טבולה, כלומר. יש להחזיק את המכשיר ביד, וככל שהוא עובד זמן רב יותר, כך התערובת משובחת יותר.
בלנדר עם קבצים מצורפים נוספים יכול להיות בעל מהירויות סיבוב מרובות. נוכחותם של מיכלים שונים מאפשרת עיבוד היגייני יותר של מוצרים.
בלנדר זה שומר על הפונקציות של בלנדר ידני, כלומר. קוצצים ומערבבים ירקות ופירות, אגוזים ותבלינים, ומכינים פירה. המצרף למטרפה מאפשר להכין בצקים, קרמים ושייקים. חלק מהבלנדרים מסוג זה יכולים למעוך קרח. עם זאת, הוא אינו יכול לסחוט מיץ או להכין בשר טחון.
