בכל יום מטבחים מודרניים מלאים ביותר ויותר מכשירי חשמל ביתיים שיכולים להקל על עבודת עקרות הבית. המצאה כזו היא הבלנדר, שיש לו מגוון רחב של אפשרויות.
הוראות
שלב 1
ראשית יש לציין כי בלנדרים שונים. חלקם בצורת קנקנים גבוהים עשויים זכוכית עבה או פלסטיק ובתוכם סכין, אחרים הם ידית שבתוכה מנגנון, אליו מחוברים קבצים מצורפים שונים. המהות של שניהם היא קיצוץ מזון עד למצב של פירה. בישול עם בלנדר קל ופשוט - אתה רק צריך לשטוף את האוכל, לחתוך אותו לחתיכות גדולות ולהניח אותו. ואז הפעל וטחן לעקביות הרצויה.
שלב 2
הכנת מרקים מרוסקים לעקרות בית עם בלנדר תהפוך לתענוג צרוף. אתה צריך לבחור מוצרים, לחתוך לקוביות גדולות, להרתיח אותם עד לבישול במרק. לאחר מכן, הנמיך את תוסף הבלנדר עם סכינים פנימה לתוך התבנית, טחן את תוכנו לעקביות שאתה צריך, והמרק מוכן. אפשר להפוך אותו למחית חלקה או להשאיר חתיכות אוכל קטנות.
שלב 3
בלנדר - קנקן נהדר להכנת קוקטיילים (גם חלב וגם אלכוהולי). לדוגמא, הכניסו לתוכו גלידה, חתיכות בננה, סירופ וחלב. הפעל את הבלנדר ותוך שלוש עד חמש דקות יהיה לך קוקטייל שאתה רגיל לקנות בבית קפה. באשר למשקאות קלים, עליך לכתוש תחילה את הקרח, ואז לשפוך פנימה את כל מרכיבי הקוקטייל העתידי ולערבב עוד כמה שניות. בלנדר היא גרסה מודרנית לשייקר שתאפשר לך להיות ברמן אמיתי.
שלב 4
הכן רטבים שונים מבלי להשתמש בפומפייה, שלד, או בכלים אחרים שממצים אותך בעת קיצוץ האוכל. את הפסטו האיטלקי המפורסם ניתן להכין תוך חמש דקות בלבד. תזדקק לבזיליקום (עלים שטופים ומיובשים), צנוברים (קלופים), פרמזן (חתוך לקוביות), שום ושמן זית. ראשית, שלב את הצנוברים, הבזיליקום, השום ושמן הזית. ואז מוסיפים את הפרמזן וקורט מלח ומערבלים לתערובת אחידה. העיקר לבחור את מרכיבי הרוטב, והבלנדר יכין אותו עבורכם.
