קקאו הוא משקה רב תכליתי לעונה הקרה. ילדים ומבוגרים אוהבים את זה, זה יכול להיות עשיר מאוד בקלוריות ודיאטטי. בבוקר קר, שתייה חמה יכולה לעזור לך לחמם וממריץ. ובכן, אחרי ארוחת ערב אין דבר טוב יותר מספל קקאו חם עם עוגיות במעגל משפחתי קרוב.
זה הכרחי
- - אבקת קקאו;
- - חלב או שמנת;
- - סוכר או דבש;
- - ונילין;
- - קינמון;
- - קצפת;
- - משקאות חריפים;
- - מרשמלו;
- - שוקולד מגורד.
הוראות
שלב 1
ישנם מתכונים רבים להכנת קקאו. אתה יכול להכין משקה דיאט במים או להרתיח קקאו עתיר קלוריות בחלב שומן. מכינים קינוח טעים עם קצפת ומרשמלו לילדים, בעוד שמבוגרים יכולים לפנק את עצמם במשקה בתוספת אלכוהול. בחר באפשרות המתאימה לך. קחו בחשבון שעדיף לא לשתות קקאו רגע לפני השינה - זה ממריץ, ויש אפשרות שפשוט לא תוכלו לישון.
שלב 2
הקפידו לנסות את הקקאו הקלאסי עם חלב. למשקה שנרקח כראוי אין שום קשר לנוזל שנשפך מתוך סירים גדולים בגן. הכן סיר קטן עם ידית או מכונת קפה. מוזגים לתוכו 2 כפות אבקת קקאו, מוסיפים 3 כפיות סוכר. בקערה נפרדת מחממים כוס חלב עם אחוז שומן של לפחות 3.5%. אם אתה אוהב את האפשרות עם קלוריות גבוהות יותר, אתה יכול להשתמש בקרם במקום בחלב. מוזגים 2-3 כפות חלב חם לקקאו ומשפשפים היטב כך שלא יישארו גושים. מוסיפים את שארית החלב, מערבבים ומביאים לרתיחה את התערובת.
לאחר שהחלב רותח, מנמיכים את האש ומבשלים את הקקאו לא יותר מ -2 דקות תוך ערבוב מתמיד. על המשקה המוגמר להתעבות מעט ולהפוך להומוגני לחלוטין. יוצקים קקאו לספלים מחוממים עם קירות כבדים ומגישים עם לחם קצר או ביסקוויטים ביתיים.
שלב 3
ילדים מאוד אוהבים קקאו עם קצפת. יוצקים את המשקה שנרקח על פי המתכון העיקרי לספל גבוה, מבלי להוסיף 2-3 סנטימטרים לקצה. סוחטים קצפת מפחית מעל, מפזרים שוקולד מגורר או אגוזים טחונים. ניתן לקשט את חלקו העליון של הקינוח במרשמלו - זהו סוג של מרשמלו. מגישים עם כפית ומגבת נייר.
שלב 4
מבוגרים צריכים לנסות את הגרסה הטעימה לא פחות בתוספת אלכוהול. הכינו קקאו, שפכו אותו לכוס זכוכית גבוהה עם ידית. הוסף כף Cointreau או Baileys לכל כוס. מגישים אחרי ארוחת הערב עם ביסקוויטים יבשים וקשית.
שלב 5
לא אוהבים חלב וסוכר? מרתיחים את הקקאו במים ומתבלים אותו בדבש, או מדלגים בכלל על הממתיק. קקאו לא ממותק יתובל בשוקולד מריר מגורר שיוסיף למשקה המוגמר. במקום שוקולד, תוכלו לנסות קינמון - קקאו ירכוש טעם חדש, מקורי מאוד. ובכן, למי שלא יכול לצרוך לקטוז, כדאי להכין קקאו עם חלב סויה. המוצר יתגלה דיאטטי לחלוטין. יש להגיש את הקקאו הזה לארוחת הבוקר - הוא יעורר אתכם במרץ במשך כל היום.
