ישנה תפיסה מוטעית שטקילה היא וודקה רגילה של קקטוס, שאמורה להיות שתויה מכוסות עם קצוות שעליהם זרועים בעבר מלח. לאמיתו של דבר, לטקילה אין הרבה מהמשותף לוודקה, כמו גם לקקטוסים.
טקילה מיוצר מצמח טרופי הנקרא אגבה. מיץ אגבה מותסס היה משקה פופולרי בקרב האצטקים - הם כינו אותו פולק. טקילה נקרא גם משקה חזק, שהתקבל פעם על ידי הכובשים הספרדים, ועוקף את הפולק. הייצור התעשייתי של טקילה החל בסוף המאה השמונה עשרה, והמשקה קיבל את שמו בשל העובדה שבמחוז טקילה שבמקסיקו התגורר בעל קרקע יוזם, שהפך לספק הראשון של המשקה החזק הזה. כיום טקילה ידועה הרבה מעבר לגבולות מקסיקו והיא מוגשת לעיתים קרובות במועדוני לילה, ברים, מסעדות. באופן עקרוני, ניתן לשתות טקילה פשוט על ידי אכילת טריז לימון. יחד עם זאת, אין צורך להשתמש במלח בכלל - טעמו החמוץ של הלימון משלים באופן מושלם את הטעם החזק והחריף של הטקילה. לא נהוג לאכול טקילה עם שום דבר מלבד מלח ולימון - ולא רק בגלל מסורות מבוססות, אלא גם מכיוון שבקושי ניתן לקרוא לטעמו כזה שאפשר לשלב בצורה הרמונית עם כל מתאבן שאנחנו רגילים אליו.
יש צדדים שמתרגלים דרך אקזוטית ומרהיבה יותר לשתיית טקילה הנקראת "צעד אחר צעד". זה מורכב מכך שהמשקה עצמו מוזג לטבורה של ילדה עירומה, ושבילי מלח נשפכים על בטנה. הוא האמין כי הבילוי המועדף על גברים הוא לשתות טקילה בצורה זו בלילות חורף קרים. במקרה זה אפשר בהחלט לשתות טקילה גם בלי טריז הלימון המסורתי - הם אומרים שהתחושות כבר פנטסטיות.
