טקילה הוא משקה אלכוהולי חזק. לא כולם יכולים לעמוד בתכולת האלכוהול השווה ל -51%, ולכן משתמשים בה לרוב להכנת קוקטיילים שונים. כאן טקילה מאבדת מכוחה הניכר ומועשרת בטעמים שונים.
קוקטייל זריחה
אחד הפופולריים ביותר הוא קוקטייל הטקילה של סאנריס. צבעו דומה לזריחה או שקיעה, וטעמו רך ומרענן. מקסיקנים, מייסדי הטקילה, בטוחים שכוס קוקטייל כזה תמרץ ותעניק לכם מצב רוח לאורך זמן.
על מנת להכין משקה צבעוני תצטרכו:
- 50 גרם טקילה מכסף;
- 150 גרם מיץ תפוזים;
גרנדין 10 גרם (סירופ אדום מתוק)
- 200 גרם קוביות קרח.
עכשיו קח כוס גבוהה ושם כמה קוביות קרח כמעט למעלה. אז אתה צריך להטות אותו מעט, לשפוך את הטקילה כך שהיא תזרום לכוס לאורך הקיר. לאחר מכן מוסיפים סירופ ומיץ תפוזים.
עכשיו אתה צריך לקחת כף ומערבב מעט את התוכן. קישוט משקה הוא גם די פשוט. לוקחים עיגול דק של תפוז, חותכים אותו ברדיוס ושמים כוס. קוקטייל הזריחה מוכן.
בום טקילה
לקוקטייל הבא, אתה זקוק לשני מרכיבים בלבד:
- 50 גרם טקילה מכסף;
- 100 גרם ספרייט.
את המשקה מכינים תוך לא יותר מדקה, לא בכדי הספרדים קוראים לו מהר.
טקילה נשפכת לכוס עם תחתית עבה, ואז ספרייט (עדיף לקחת את שוופס). עכשיו הכיף מתחיל. שימו את היד או המפית על גבי הכוס, נסו לסגור אותה לחלוטין. לאחר מכן, עליך להכין כוס בתנועות מעגליות בכיוון השעון לאורך פני השולחן שלוש פעמים, ואז להכות קלות בתחתית הכוס על השולחן באותו מספר פעמים. במקביל הם מבטאים את מילות הקסם שלוש פעמים: "בום".
לאחר מכן, התוכן שותה מיד בלגימה אחת. הרגשות יהיו נפלאים. קצף ספרייט יהפוך את הקוקטייל לאוורירי, קל לשתיה ומרענן. העיקר הוא להתבונן על המידה ולא להיסחף עם המשקה יתר על המידה.
מרגריטה
הקוקטייל הזה, אם מישהו לא ניסה את זה, כנראה שמע את שמו. על ידי רכישת המרכיבים הנחוצים לכם, משקה זה קל למדי להכנה בבית. זה מתאים לחג, למסיבה. הנה מה שיהיה לברמן ביתי בארסנל שלו:
- 50 גרם טקילה מכסף;
- 10 גרם סוכר;
- 25 גרם ליקר תפוזים;
- 2 גרם מלח;
- מיץ מחצי ליים;
- 200 גרם קוביות קרח.
אם לשתי הגרסאות הקודמות של קוקטיילים טקילה לא היה צורך במכשירים מיוחדים, אז יהיה צורך בשייקר. עליכם להכניס לתוכו את כל החומרים (למעט מלח) ולנער היטב מספר פעמים.
לקוקטייל "מרגריטה" צריך גם כוס מיוחדת עם רגל דקה גבוהה וחלק עליון רחב. זה חייב להיות שקוע במים או במיץ למשך כמה שניות, תוך הפיכת הכוס ואז במלח. תקבל גבול לבן מלוח.
נותר לשפוך בזהירות את הקוקטייל מהשייקר לכוס (ללא קרח), לקשט את הכוס בפרוסת ליים וליהנות מהמשקה הארומטי.
