ורד הוא שיח נשיר השייך למשפחת הרוזאקים. צמח זה משמש ליצירת משוכות קוצניות וכמצע שורש להשתלת זנים רבים של ורדים. ירכי ורדים עשירות בוויטמין C ומשמשות להכנת סירופים, מרתחים ותמיסות רפואיות. בנוסף, ניתן להכין תה ויטמינים ממתני ורדים.
זה הכרחי
- בדרך הראשונה:
- - ורדים - 4 כפיות;
- - מים - ליטר אחד;
- - דבש.
- לדרך השנייה:
- - ורדים - 5 כפיות;
- - מים - 0.5 ליטר.
- לדרך השלישית:
- - ירכיים ורדים - 0.5 כפית;
- - פירות רואן - 0.5 כפית;
- - מים - 2 כוסות;
- - דבש.
- לדרך הרביעית:
- - ירכיים ורדים - כפית אחת;
- - דומדמניות שחורות - כפית אחת;
- - מים - 2 כוסות.
- לשיטה החמישית:
- - ירכיים ורדים - כפית אחת;
- - צימוקים - 10 גרם;
- - מים - כוס אחת.
הוראות
שלב 1
להכנת תה ורדים מוסיפים לסיר אמייל ארבע כפיות של פירות יבשים. אתה יכול לחלוט מתני ורדים בכלי זכוכית חסין אש. יוצקים את הפירות מעל עם מים חמים ומשרים לעשר דקות.
מניחים את ירכי הוורדים על אש קטנה ומבשלים עוד חמש דקות לאחר שהנוזל רתח. מקררים את המשקה מתחת למכסה. נגב את מתני הוורדים המאודים והנח אותם חזרה לתה. אוהבים מתוקים יכולים להוסיף דבש למשקה.
שלב 2
ידוע שבמהלך הטיפול בחום, הוויטמינים הכלולים בירכיים הוורדות נהרסים ובמקום לרפא תה ניתן להשיג לפתן פשוט. בידיעה זו, אוהבי אוכל בריא ממליצים לא לבשל ירכי ורדים, אלא לחלוט אותם בתרמוס. להכנת משקה בצורה זו, מוזגים חמש כפיות של פירות יבשים לתרמוס. יוצקים מים רותחים על הגרגרים ומשאירים לשלוש שעות.
שלב 3
ניתן להכין משקה ויטמין ממתני ורדים וגרגרי יער. להכנת משקה כזה, מערבבים חצי כף ורדים קצוצים עם אותה כמות של רואן אדום.
יוצקים מים רותחים על התערובת ומתעקשים על תרמוס למשך 24 שעות. הוסף דבש למשקה הוויטמין לפי הטעם.
שלב 4
ניתן להוסיף דומדמניות שחורות לתה ורדים. להכנת משקה, מערבבים כפית ורדים עם כפית דומדמניות שחורות טריות. מרתיחים את הגרגרים עם מים רותחים. משקה זה מוזרק למשך שעה.
שלב 5
לרוב, תה ורדים ממותק בדבש או סוכר. אינך צריך לעשות זאת אם אתה מבשל משקה צימוקים של ורדים. להכנתו, שפכו כפית ורדים עם חצי כוס מים רותחים.
מניחים את הכלים עם ירכיים ורדים בסיר עם מים רותחים, מכסים את התבנית במכסה ומניחים אותה על אש נמוכה. התעקש על ירכי הוורדים במשך עשר דקות. מפלס המים בתבנית צריך להיות כזה שהוא לא נופל למיכל עם עירוי ורדים.
שוטפים עשרה גרם צימוקים במים חמים, חותכים אותם, יוצקים חצי כוס מים רותחים ומבשלים עשר דקות.
מערבבים עירוי ורדים מתוח עם מרק צימוקים מסנן.
