בחורף, יותר מתמיד, אתה רוצה לשתות משהו חם. שוקולד חם מקסיקני נהדר! בנוסף, זה גם יעודד, ולא קשה לבשל אותו.
זה הכרחי
- - חלב - 600 מ"ל;
- - סוכר חום - 80 גרם;
- - שוקולד מריר - 150 גרם;
- - 2 מקלות קינמון - כפית אחת;
- - סוכר וניל - כפית אחת;
- - חופן מלח;
- - ביצה - 2 יח '.
הוראות
שלב 1
אז אנחנו מחממים את החלב, אבל אתה פשוט לא יכול לתת לו לרתיחה! ואז נוסיף אליו שוקולד שנשבר לחתיכות מראש וקינמון.
שלב 2
מערבבים את כל המסה הזו עד שחתיכות השוקולד מומסות בה לחלוטין. מוסיפים שם סוכר וחופן מלח קטן. מערבבים הכל היטב שוב ומחממים כ -2 דקות נוספות. אבל שוב, אנחנו לא נותנים לשוקולד החם העתידי לרתוח.
שלב 3
שמנו ביצים בתערובת שלנו ומערבבים אותן מהר מאוד.
שלב 4
אנחנו לוקחים מסננת ומסננים את המשקה החם. זה כדי למנוע מחלקיקי חלבון מהביצים להיכנס לספל עם המשקה. לאחר הליך זה, יש צורך להקציף את השוקולד במטרפה לדקה לפחות.
שלב 5
נותר רק לשפוך את המשקה לספל. שוקולד מקסיקני חם מוכן! תן לזה לחמם אותך ולעודד אותך! בהצלחה!
