קפה ליטאי

תוכן עניינים:

קפה ליטאי
קפה ליטאי

וִידֵאוֹ: קפה ליטאי

וִידֵאוֹ: קפה ליטאי
וִידֵאוֹ: מבצע ליטאי - מסיבת יובל בהפתעה לדני ליטאי 2024, מרץ
Anonim

יש מספר עצום של אפשרויות להכנת קפה בעולם. אבל לא תפתיעו מישהו עם קצף חלב על קפוצ'ינו או מבשל חמוץ מריר מטורקי. נשקול את האפשרות להכין קפה בליטאית.

הכינו קפה בליטאית
הכינו קפה בליטאית

זה הכרחי

  • למנת קפה אחת:
  • - קוניאק;
  • - סוכר;
  • - חלבון מביצה אחת;
  • - מים - 100 מ"ל;
  • - קפה טחון טרי - 10 גרם.

הוראות

שלב 1

בישל את הקפה כרגיל, בהתאם למתכון מסורתי. סנן אותו, היפטר מעובי מיותר.

שלב 2

מוסיפים סוכר לקפה המסונן ומביאים שוב לרתיחה.

שלב 3

הקציפו את החלבון המקורר עד שהוא יוצר קצף יציב.

שלב 4

מוזגים קפה לכוס קרמיקה, מוסיפים קוניאק לפי הטעם. מוסיפים בעדינות חלבון מוקצף מעל, מפזרים סוכר ומכניסים את הכוס לתנור שחומם מראש.

שלב 5

צפו מקרוב בתכשיר, כשמשטח החלבון מכוסה בקרום זהוב, הוציאו את הקפה והגישו אותו לשולחן.

מוּמלָץ: