משקה לימון-תפוח מתרענן בצורה מושלמת ומגוון, ומכיל גם ויטמינים רבים הדרושים לגופנו. השילוב של לימון ותפוח נותן פיקנטיות מיוחדת לקוקטייל.
זה הכרחי
-
- לימון
- 3 יח ';
- תפוחים
- 1 ק"ג;
- סוכר
- 300 לפני הספירה
הוראות
שלב 1
בחרו שלושה לימונים בגודל בינוני ודק עור. הקליפה העבה של לימון היא סימן לכך שהיא שרה על העץ יותר משנה, ולכן היא מכילה הרבה פחות ויטמינים וחומרים מזינים מאשר בפירות ההבשלה השנתית. מכניסים שני לימונים למקפיא לשעה וחצי או שעתיים.
שלב 2
לאחר שעתיים מוציאים את הלימונים, מקלפים אותם ומגרדים על פומפיה דקה. מערבבים את הדייסה שהתקבלה עם סוכר ומכניסים למקרר לשש שעות או אפילו למשך לילה.
שלב 3
קחו תפוחים מזנים מתוקים, שטפו אותם, הסירו חורי תולעת, אם בכלל. סוחטים את המיץ במסחטת מיץ. אם אין ציוד בהישג יד, קלף את הקליפה מהתפוחים, גרד על הפומפיה הטובה ביותר, ואז סחט את המיץ דרך בד גבינה.
שלב 4
חלקו את יתרת הלימון לשניים. חותכים פרוסות יפות מחלק אחד לקישוט הקוקטייל, סוחטים מיץ מהשני. מוסיפים מיץ לימון מים או מיץ תפוחים, יוצקים למגשי קוביות קרח ומקפיאים.
שלב 5
סוחטים את דייסת הלימון מקוררת עם סוכר דרך בד גבינה. יוצקים את מיץ הלימון שנוצר לכוס, מדללים אותו עם מיץ תפוחים סחוט טרי. מקשטים עם טריזי לימון וקרח.
שלב 6
גוון את המשקה בכפית דבש, לשם כך הוסף 1 כפית במנה אחת של מיצי תפוחים ולימון. דבש ומטרפה. מגישים גם צוננים עם פרוסות לימון וקרח.
שלב 7
מקשטים את הקוקטייל לא רק בלימון, אלא גם בפרוסות תפוחים או עלי נענע. ניתן להשתמש במנטה גם לקישוט קצוות הזכוכית. לשם כך קוצצים דק את עלי הנענע, טובלים את שולי כוס המשקה בסירופ סוכר 5 מ מ, ואז טובלים בנענע הקצוצה ומכניסים למקפיא. הסר את הכוסות ומלא מחדש ממש לפני ההגשה.
שלב 8
הכינו את הקוקטייל הזה לעוד דרך. מוסיפים מיץ תפוחים 10 גרם קינמון, מערבבים היטב ואז מבשלים לפי המתכון העיקרי. קינמון יוסיף תבלין למשקה זה.
