שבבי לימון הם פינוק ויטמין לכוס תה. בנוסף ניתן להשתמש בהם לקישוט מאפים שונים. כדי לקבל שבבים פריכים בדיוק, יש לפרוס לימונים דק מאוד. אתה יכול לאחסן שבבים מוכנים במיכל סגור על ידי העברתם עם קלף.
זה הכרחי
- - לימון אחד;
- - כוס סוכר אחת;
- - חצי כוס מים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הלימון היטב, מנגבים אותו במגבת נקייה. חותכים את צמרות הלימון, לא נצטרך אותם למתכון.
שלב 2
חותכים את הלימון עצמו דק מאוד, נסו לא להפריע למבנה הפרוסות - לא אמורים להיות בהם חורים.
שלב 3
הכן את הסירופ על ידי שפיכת מים לסיר בעל תחתית כבדה. הוסף סוכר. העלו באש, ערבבו עד להמסת הסוכר לחלוטין.
שלב 4
טובלים את פרוסות הלימון בסירופ חם, מרתיחים 25-30 דקות עד שהלימונים שקופים. אל תביא את הסירופ לרתיחה, אחרת רק הקליפה תישאר מהלימונים.
שלב 5
מרפדים תבנית עם נייר אפייה, שמים עליה לימון מבושל. מכניסים את נייר האפייה לתנור שחומם מראש ל 90 מעלות. לימונים יבשים כ- 1.5-2 שעות עד שהם חומים.
שלב 6
צ 'יפס לימון מגניב, שים במיכל. השתמשו בפינוק המוכן לבחירתכם.
