שעון קיץ - הגיע הזמן להכין אספקה לחורף. הצטיידו בדובדבנים לשימוש עתידי ותוכלו ליהנות מלפתן, כופתאות, פשטידות ומעדני דובדבנים רבים אחרים בימי החורף הקרים.
ניתן לאחסן דובדבנים לשימוש עתידי בדרכים שונות: להכין קומפוט, לבשל ריבה ריחנית, להכין ריבה של חמש דקות, ג'לי, ריבה, ריבה. אם אתם רוצים ליהנות מפירות יער טריים בחורף, פשוט הקפיאו אותם במקפיא. לאחר ההפשרה ניתן להשתמש בפירות היער להכנת משקאות פירות, כופתאות, המשמשות כמילוי לפשטידות וליצירת מנות אחרות טעימות לא פחות, בהן תהיה חתיכת קיץ. דובדבנים גם טעימים מאוד במיץ שלהם. אבל עבור רוב תכשירי הדובדבן, יש צורך להפריד תחילה את הזרעים מהגרגרים.
במבט ראשון, ניתן להשלים את המשימה הקשה למדי בכמה דרכים. הראשון הוא להשתמש במכשיר מיוחד שמפיל את הזרעים מתוך גרגרי היער בנגיעה אחת, תוך שמירה על שלמותו. רגע לפני כן, אל תשכחו למיין את הגרגרים, לשחרר אותם מגזרי ולשטוף במים זורמים.
בנוסף, כעת יש למכירה מכונות מיוחדות להסרת בורות מדובדבנים. הם עובדים כמו מסחטות מיץ, הם מחוברים היטב למשטח השולחן ומאפשרים לכם להישאר עם מיץ דובדבנים נקי ולא מוכתם, ידיים ובגדים במהלך כל התהליך.
עם זאת, למרות ההתקדמות המדעית והטכנולוגית, השיטה הנפוצה ביותר להפקת בורות דובדבן מרוב עקרות הבית נותרה זו בה הן משתמשות בסיכת ראש רגילה. לשם כך, קח את גרגרי היער שהוכנו ושטפו בעבר ביד שמאל, וביד ימין, מהדק את סיכת השיער. חברו את שני קצוות סיכת השיער והדביקו אותם לפירות היער מהצד של הידית. ואז לחטט את העצם ולהסיר אותה בזהירות.
אתה יכול גם להתנסות עם הצד השני של הרבעה. הרם את הסיבוב בעזרת סיכת ראש והסר אותו מהפרי.
בהיעדר סיכת ראש, אתה יכול להשתמש בסיכת בטיחות רגילה או בחוט מעוות כמו סיכת ראש או סיכה.
