סלט קנטרלה קלוי

תוכן עניינים:

סלט קנטרלה קלוי
סלט קנטרלה קלוי

וִידֵאוֹ: סלט קנטרלה קלוי

וִידֵאוֹ: סלט קנטרלה קלוי
וִידֵאוֹ: Hearty Roasted Veggie Salad 2024, מרץ
Anonim

סלט זה קל ביותר להכנה ואינו דורש הרבה מוצרים. למרות פשטותו ומרכיביו הנפוצים, הוא טעים וארומטי.

סלט קנטרלה קלוי
סלט קנטרלה קלוי

רכיבים:

  • 200 גרם של קנטרלים (מטוגנים);
  • עגבניה גדולה אחת
  • ענף שמיר אחד;
  • שמנת חמוצה 10 גרם;
  • 80 גרם גבינה קשה;
  • 1/3 כפית פלפל שחור גרוס

הכנה:

  1. נקו מראש את השנטריות שנאספו מפסולת, שטפו היטב מתחת למים זורמים, חתכו דגימות גדולות לשברים קטנים יותר והרתיחו במי מלח למשך שעה.
  2. לאחר מכן, מטגנים את הפטריות המבושלות במחבת, מוכנות להתקררות; לסלט הן צריכות להיות קרות. מכניסים את הקנטרינות המצוננות לקערת סלט עמוקה, בה נלוש ונגיש את המנה המוגמרת.
  3. קח עגבניה גדולה ועדיף שהיא בשרנית (עגבנייה מימית תיתן נוזלים עודפים לסלט). שוטפים את הירק, חותכים לקוביות קטנות, יוצקים לקערת סלט עם הפטריות.
  4. .שטפו גבעול גדול של שמיר ירוק מתחת למים זורמים וקצצו בעזרת סכין, שלחו לקערת סלט.
  5. חותכים חתיכת גבינה (עדיף זנים קשים) לקוביות קטנות. לחלופין, ניתן לגרד את הגבינה עם רשת גדולה. הוסף למאכלים פרוסים אחרים בקערת סלט.
  6. בוזקים את הסלט העתידי עם פלפל שחור גרוס (פריט זה של המתכון הוא לא חובה - אין צורך לפזר פלפל אם אינכם חובבי חריף).
  7. הקפידו להוסיף מלח לטעמכם.
  8. מוסיפים כף עם שקופית שמנת חמוצה שומנית.
  9. מערבבים את כל החומרים בקערת סלט ביסודיות.
  10. ניתן להגיש סלט קיץ-סתיו עם קנטרלים מיד לאחר הערבוב.

מוּמלָץ: