הדבר הראשון שנכנס לבטן של יילוד הוא חלב האם: המשקה היקר ביותר שלא ניתן ליצור מחדש באופן מלאכותי. עם השנים הוא מוחלף במוצר המתקבל מבקר ומגדלים קטנים. אך כאן מוטלים בספק היתרונות של חלב לאדם עם מערכת העיכול שכבר נוצרה וחסינות "בוגרת".
שתו, אנשים, חלב …
ואכן, ישנם אנשים שעבורם חלב אינו מסומן. וזה נובע מהיעדר מוחלט של לקטאז בבטן - אנזים המפרק את סוכר החלב. בטעות או בכוונה לאכול חלב, הם מקבלים סט של "הפתעות" לא נעימות, הנעות בין נפיחות לשלשול.
עבור מרבית אוכלוסיית העולם, יתרונות החלב הם עובדה שאין עליה עוררין. זה בעיקר בגלל תכולת הסידן הגבוהה. לאורך השנים, כמו גם עם תזונה לא נכונה, הוא נשטף מתוך רקמת העצם. מכאן - שברים שהתקבלו מן הכחול, כמו גם בעיות בשיניים, שיער, ציפורניים ועור. צריכה קבועה של חלב הינה מניעה מצוינת לבעיות אלו.
בנוסף, חלב עשיר ביותר בחלבון, אשר בתורו יוצר אימונוגלובולינים. הם יוצרים חסינות אנושית והם נחוצים להילחם בזיהומים. מכאן - ומתכון אוניברסלי להצטננות, הידוע עוד מילדות: לשתות חלב חם עם דבש.
חלב חם הוא גם תרופה מצוינת לצרבת. זוהי גם תרופה מוכחת למיגרנות וכאבי ראש אחרים.
סיטואציה לא נעימה נוספת בה יתרונות החלב ניכרים היא הרעלה. הוא קושר את כל הרעלים ואפילו החומרים הרדיואקטיביים, ומסיר אותם במהירות מהגוף. אז "חלב לפגיעה", שניתן בעבר בייצור, הוא דרך מקורקעת מדעית לנקות את הגוף מחומרים מזיקים.
פרה או עז?
על מדפי החנויות, אריזת חלב פרה היא תופעה שכיחה. חלב עיזים הוא עניין אחר: הוא נדיר מאוד הן למגלנים והן לכפרים קטנים. עם זאת, כדאי לחפש אותו. חלב עיזים מכיל שומן גבוה יותר מחלב פרה ומומלץ למי שרוצה לעלות במשקל. במקרים מסוימים - למשל, כאשר הכליות צונחות, כאשר רזון מוגזם רק מחמיר את מצבו של המטופל - זוהי למעשה הדרך הבטוחה היחידה "לצבור שומן".
בגלל אחוז השומן הגבוה, מומלץ לשתות חלב עזים לאנשים עם שחפת. והיעדר גלוקוז ולקטלוז במשקה מאפשר לו "להכניס" לתזונה של חולי סוכרת.
אגב, ההרכב המיוחד של חלב עיזים קרוב ככל האפשר לחלב אם. לכן, בנוכחות אינדיקציות רפואיות, זה "נקבע" לילדים עד חצי שנה.
בעקבות קליאופטרה
היה גם מקום לחלב בקוסמטיקה העממית. מסכות שיער המבוססות עליו יחזקו באופן מושלם את השיער ויעניקו לו ברק. כביסה עם חלב חם תקל על הגירוי ותפחית את אדמומיות העור.
היתרונות של חלב בקוסמטיקה היו ידועים כבר למלכה קליאופטרה, שהתרחצה ממוצר טבעי זה. והיום כל יופי יכול לנסות את "תרופת היופי" הזו - מספיק להוסיף ליטר חלב חם למים, והעור "יפרע" בצבע אחיד ורכות מדהימה.
