דבש הוא מתנה ייחודית מהטבע. זה לא רק מעדן נעים ומרכיב "סודי" במאפיות עדינות, אלא יש לו גם מספר תכונות רפואיות. דבש עוזר לאדם לחזק את הגוף ולהתמודד עם מחלות חתרניות. עם זאת, יש לבחון בקפידה את הבחירה במוצר נפלא זה. מבחרו כיום כה רחב עד שלעתים קשה להבחין באיכות גבוהה מזיוף. ישנן מספר דרכים לבדוק את דבש הטבעיות.
ברגע שאתה מרים צנצנת של פינוק נפלא, שים לב לצבע שלה. זה צריך להיות הומוגני, ללא זיהומים לא טבעיים. דבש לא צריך להיות לבן מדי, גם אם בטוחים בייחודו.
סמן נוסף של דבש באיכות גבוהה הוא ארומה ארומטית עשירה. ריח מזויף הוא חלש, או שיש לו תו חמצמץ.
אם תבחר בדבש נוזלי ושקוף, הוא לא אמור לטפטף או ליפול בגוש מהכף, אלא לזרום בצורה חלקה בטפטוף ויוצר פירמידה מתחת.
ניתן לחלק את הדבש בצורה מותנית לחורף ולקיץ. בעונת החורף בעיקר זנים מסוכרים נמצאים בשווקים או בירידים. וזה טבעי. כמה חודשים לאחר שאיבת הסתיו, הדבש הוא סוכר. לכן, אם נתקלים בשוק בדבש שקוף ונוזלי בחורף, סביר להניח שהוא מחומם ונטול תכונות שימושיות.
זכרו שלדבש יש טעם נעים ומתון וגורם לכאב גרון קל.
יש טריק אחד קטן שתוכלו להשתמש בו בבחירת דבש בשוק או ביריד. בשביל זה אתה צריך עיפרון פשוט. למרוח שכבה דקה של הדבש הנבחר על כף היד ולדרוס עם עיפרון. אם יש סימן ברור על היד שלך, אז, אבוי, יש לך זיוף לפניך. על מוצר טבעי, העיפרון ישאיר חותם בקושי, או שהוא בכלל לא יופיע.
דבש טבעי נספג במהירות בעור. משפשפים כמה בין האצבעות. אם יש לך זיוף לפניך, אז גושים יישארו על האצבעות בעת השפשוף.
ועוד כמה עצות כיצד לבדוק דבש בבית, כדי לקבוע את ההרכב הכימי של המוצר. כי "בלי לעזוב את הקופה" נהלים כאלה אינם נוחים ביותר לביצוע עקב זרם הקונים.
יצרני ערמומי מוסיפים לעיתים עמילן למוצר הדבש. זה מקנה עובי וצמיגות. כדי למנוע רמאות, הוסף טיפת יוד לקצת דבש. אם המוצר הופך כחול, השימוש בתוספי עמילן הוא על הפנים. המאפיינים השימושיים של מוצר כזה הם מינימליים, מה שאומר שאסור לרכוש אותו.
ואת ההטעיה הזו של היצרן ניתן לחשוף ללא קושי. מוסיפים חומץ או חומצת לימון לכמות קטנה של דבש. אם הדבש מתחיל לרחוש ולקצף, אז הוא מכיל בבירור גיר. בהתאם, איכות המוצר בקושי יכולה להיקרא גבוהה.
