מזונות עשירים בחלבונים הם חלק חיוני בתזונה האנושית. הם משמשים כמעין חומר בנייה שהגוף זקוק לו כדי לבנות ולפתח רקמת שריר.
הוראות
שלב 1
מחסור בחומצות אמינו משפיע לרעה על גדילתם והתפתחותם של ילדים. עבור אנשים עם מאמץ גופני כבד, צריכה קבועה של חלבונים היא גם חיונית. הכמות הנדרשת שלהם תלויה, קודם כל, במאפיינים האישיים של האורגניזם, כמו משקל, גובה, מצב בריאותי ורמת הפעילות הגופנית.
שלב 2
ביצים עשירות בחלבון. יתר על כן, זה בביצים שהוא מוצג בצורה של שילוב אידיאלי של חלבון וחלמון עצמו לצורך הטמעה, ותורם להטמעה המלאה ביותר שלו. אכילה של שתי ביצים מעניקה לכם 17 גרם חלבון, שהרבה יותר קל לעיכול אם הביצים רכות.
שלב 3
גבינת קוטג 'מכילה 14% חלבון. כדי להקל על העיכול, מערבבים גבינת קוטג 'עם מעט קפיר או יוגורט, מוסיפים מעט סוכר. גבינה מכילה כ -30% חלבון. אבל זה עשיר בקלוריות, אז אם אתה צופה בדמות שלך, נסה לאכול אותה לפני האימון, כך שבמהלך האימון אתה שורף קלוריות נוספות.
שלב 4
בשר עופות מכיל 15-20% חלבון, וחלבון זה הוא המלא מכולם. יתר על כן, זה מאוד לעיכול. הבשר הטוב ביותר נחשב לעוף ולהודו. חלבונים הכלולים בבשר עוף מכילים סט מיטבי של חומצות אמינו חיוניות, יסודות קורט וויטמינים.
שלב 5
בשר בקר עשיר ב 25% חלבון. הוא מכיל את החלבונים החיוניים ביותר, עם כל חומצות האמינו הדרושות לגוף. עגל נספג ביתר קלות בגוף, יחד עם בשר בקר, הוא עשיר בחלבונים מלאים ממוצא מן החי. בשר ארנבים הוא מוצר תזונתי יקר המכיל חומצות אמינו, ברזל, ויטמיני B, אשלגן, זרחן ומגנזיום. כבד שווה לבשר בקר מבחינת כמות החלבון שהוא מכיל, אך הרבה יותר משתלם. עדיף לאכול אותו מבושל או בצורת פטה.
שלב 6
אל תשכח ממאכלי ים ודגים. מספר רב של חומצות אמינו נמצא בטונה, סלמון, בקלה, מקרל, פורל והרינג. בנוסף, מולים ושרימפסים, סרטנים ולובסטרים עשירים בחלבון. אבל עדיף לסרב לדגים מלוחים ומעושנים. אסור להשתמש בשימוש נרחב בדגים משומרים בתזונה, כי בתהליך הכנתם, רוב החומרים היקרים אבדו.
שלב 7
סויה שייכת גם למזונות עתירי חומצות אמינו. זה שווה ל- 14%, וזה הגבוה ביותר בקרב מוצרים עם חלבונים מהצומח. במטבח הצמחוני הוא משמש לעיתים קרובות כתחליף לבשר. עדשים מכילות 28 גרם של חומצות אמינו והן עשירות גם בויטמיני B, התומכים בבריאות מערכות העצבים והעיכול. דגנים מכילים בין 10 ל -12% חלבון. הוא נספג בצורה מושלמת בגוף, משפר את תהליך העיכול.
שלב 8
נבטי בריסל בולטים גם מהמסה הכוללת של ירקות עם תכולת חלבון גבוהה, היא שווה 9%. פירות המכילים חלבון צמחי הם בדרך כלל די קשים. אלה כוללים בננות, תפוחים, אגסים, כמו גם אקזוטיים רבים, למשל, מנגו, קיווי, פסיפלורה, ליצ'י. פירות עם זרעים נבדלים גם בתכולתם הגבוהה. אלה יכולים להיות ענבים, שזיפים, דובדבנים, אפרסקים ואחרים. פירות יבשים, בהובלת צימוקים, יסייעו גם במילוי אספקת חומצות האמינו בגוף.
