קישואים הם קרוב משפחתם הקרוב ביותר של הדלעת. הירק מצא יישומים רחבים בבישול: מכינים ממנו מנות שונות, מכינים הכנות ביתיות ואפילו מכינים ממנו ריבה. יתרונות הקישואים ידועים כבר זמן רב מאוד, אך רק לאחרונה תזונאים שמו לב למוצר זה.
מה השימוש בקישואים? ירקות אלה הם מחסן של ויטמינים. הם קלים לעיכול, מכילים כמות קטנה של קלוריות, הם מכילים מיקרו אלמנטים רבים ושונים: נתרן, מגנזיום, אשלגן, זרחן, נחושת, ברזל. בנוסף, הקישואים עשירים בוויטמינים C ו- B.
הירק הוא דל אלרגנים, ולכן הוא נהדר להאכלת ילדים. לעתים קרובות יותר, ילדים מקבלים את זה בצורה של פירה. הכמות הגדולה של ויטמין C הכלול בירק מגבירה את החסינות ומשפרת את תפקוד מערכת העיכול. עיסת הקישואים מזינה ביותר, מכילה ויטמינים A, PP, חלבונים בריאים, מעט עמילן, סיבים, סוכר. זה לא מגרה את הקיבה, משפר את פעולת מיץ הקיבה, מגרה את תפקודי הקיבה והמעיים.
קישואים מומלצים לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם, אנמיה. הירק עוזר בשטיפת עודפי מים, הורדת לחץ הדם וניקוי רעלים מהגוף.
קוויאר קישואים, בשל העובדה שהוא מוכן עם בצל, הוא אפילו בריא יותר מקישואים. זה שימושי עבור urolithiasis, הפרעות מטבוליות.
המיץ שנסחט ממח הירקות מכיל הרבה ויטמינים ומיקרו אלמנטים. תכולת סוכר נמוכה מאפשרת לך לשתות מיץ עם סוכרת, השמנת יתר. לא נורא לשתות מיץ קישואים עם דבש, זה רק ישפר את האיכויות הרפואיות. מיץ דלעת שימושי למערכת העיכול, הוא עוטף את הקרום הרירי שלהם, משפר את תנועתיות המעיים. הפקטין הכלול במיץ מקדם סילוק חומרים מזיקים מהגוף (צואה, מוצרי ריקבון, רעלים). בעזרת מיץ קישואים מנרמל את חילוף החומרים במלח מים, מסירים לחות עודפת ומגרים את תפקוד הכליות. החומצה הפולית הכלולה במיץ מעלה את רמת ההמוגלובין, משפרת באופן משמעותי את הרכב הדם והופכת את הכלים ליותר אלסטיים. בנוסף, זה מפחית את רמות הכולסטרול בדם. מיץ קישואים שימושי עבור כולליתיאזיס, דלקת שלפוחית השתן, טרשת עורקים, יתר לחץ דם, דלקת מפרקים, אורוליתיאזיס, קוליטיס, עצירות. מיץ קישואים נלחם בצורה מושלמת בצלוליט, מה שהופך את העור לאחיד, אלסטי, חלק.
התכונות המועילות של קישואים משמשות בקוסמטיקה. מסיכת קישואים מנקה ומגוונים את העור בצורה מושלמת. ניתן להכין קרם נפלא מקישואים מגוררים, הוא יחליק את הקמטים, ישפר את התחדשות התאים וירפא עור בעייתי.
