לתרבות היפנית יש מסורות וכללי התנהגות משלה. מבחינת עמי מדינות אחרות, יתכן שהם אינם אסורים, אך הפרת כללים אלה בנוכחות היפנים נחשבת לצורה גרועה מאוד.
מה אסור לעשות עם מקלות אכילה?
- אל תדביק מקלות לאורז. מחווה זו נחשבת כבלתי הולמת לחלוטין, מכיוון שמקל תקוע אנכית בקערה עם אוכל קשור על ידי היפנים לטקס ההצעה למתים.
- אל תכוון עם מקלות האכילה שלך. הצבעה על אנשים אחרים בעזרת מקלות אכילה היא סימן לטעם רע.
- אל תשתמשו במקלות אכילה כמו מקלות תוף. אל תדפוק את מקלות האכילה שלך בקצות הצלחת או על השולחן בדיוק כך או כדי למשוך את תשומת ליבו של המלצר.
- אל תלקק את המקלות שלך. יש לתפוס אוכל מהקצוות הדקים של מקלות האכילה, מבלי להחזיק אותם בפה זמן רב ובלי ללקק אותם.
- אין להעביר אוכל מצמד מקלות אכילה אחד למשנהו. זה נחשב כצורה גרועה להעביר אוכל ממקלות האכילה שלך לזרים, שכן מחווה דומה משמשת בטקס לוויה יפני, שמשתתפיו מעבירים את עצמות המתים.
- אין להשתמש במקלות אכילה כדי לגרוף אוכל מהצלחת. במהלך הארוחה, לא כדאי להוריד את הפנים כלפי מטה ולאכול במהירות, לגרוף אוכל בעזרת מקלות אכילה, מכיוון שהתנהגות זו אינה נעימה לאחרים ודומה לתהליך אכילת מזון על ידי כלב.
- אל תבחר בצלחת עם מקלות האכילה שלך. אינך יכול להעביר מקלות אכילה מעל צלחת אוכל; אתה צריך לקחת חתיכות מלמעלה, לבחור אותן מראש. אם נגעתם בחתיכת אוכל עם מקלות אכילה, עליכם לקחת אותה ולאכול אותה.
- אל תשתמשו במקלות אכילה כדי למשוך את הכלים אליכם. משיכת צלחת או חפצים אחרים על השולחן בעזרת מקלות אכילה אינה מקובלת לחלוטין.
- אל תצבט את המקלות באגרוף. מחווה זו מאיימת בתרבות היפנית.
- אל תשפשפי את מקלות האכילה שלך יחד. אם אתה רוצה להסיר שבבים ורסיסים ממקלות עץ חד פעמיים, עשה זאת ביד. שפשוף מקלות יחד אינו מחווה מנומסת במיוחד.
- אל תניף את מקלות האכילה שלך. אל תטלטלו את מקלות האכילה כדי לקרר את פיסת האוכל הדחוקה ביניהם. כמו כן, נסו למנוע נוזל מטפטוף או טפטוף מהמקלות.
-
אל תחצה את המקלות שלך. חציית מקלות זה עם זה היא גם חלק מטקס ההלוויה היפני.
- אל תדביק את האוכל שלך על מקלות. אין להשתמש במקלות אכילה כמו שיפוד או שיפוד.
- אין להשתמש במקלות אכילה כסכין ומזלג. את מקלות האכילה יש להחזיק ביד אחת. אין להשתמש בהם כסכין ומזלג. כל המאכלים היפניים מוגשים בנתחים, כך שאפשר לאכול אותם עם מקלות אכילה. אם אתה זקוק לסכין, בקש ממנה את המלצר.
- אל תשים מקלות אכילה על הצלחת. לאחר האכילה יש להניח את מקלות האכילה על דוכן מיוחד - חסיוקי.
