סלט עוף מעושן הוא אופציה נהדרת לשולחן חגיגי. המרכיב העיקרי של המנה הזו לא רק מעורר את התיאבון באופן מושלם, אלא גם משתלב היטב עם מוצרים אחרים.
סלט עוף ושעועית מעושן
מרכיבים נדרשים:
- 500 גרם חזה עוף מעושן;
- פחית אחת של שעועית משומרת;
- 2 מלפפונים טריים;
- 100 מ"ל שמן צמחי;
- קרם 50 מ"ל;
- כפית משחת חרדל;
- כפית חומץ אחת;
- מלח לטעימה.
הכנה:
חותכים את השד המעושן והמלפפונים הטריים לרצועות או קוביות קטנות. מסננים את השעועית המשומרת ומוסיפים אותם לקערת הסלט לבשר המעושן והמלפפונים הקצוצים. בקערה נפרדת הכינו רוטב לסלט מכפית אחת של חומץ, כפית אחת של רסק חרדל, 50 מ ל שמנת וקורט מלח. אנו ממלאים את הסלט ברוטב המוכן ומסירים אותו להזרקה במקרר למשך שעה.
סלט עוף מעושן עם מלפפונים כבושים
מרכיבים נדרשים:
- 500 גרם עוף מעושן;
- 200 גרם מלפפונים כבושים;
- 2 יח ' תפוחי אדמה מבושלים
- 1 גזר מבושל;
- מיונז 100 גרם להלבשה.
הכנה:
חותכים את פילה העוף המעושן והמלפפונים הכבושים לקוביות קטנות. מקלפים את תפוחי האדמה והגזר המבושלים מהעור העליון ומגרדים בעזרת זרבובית גדולה. מתבלים את הסלט במיונז או ברוטב העשוי מכפית אחת של רסק חרדל ושלוש כפות. כפות שמן צמחי, ולאחר מכן נערבב היטב את כל המרכיבים.
סלט עוף מעושן ואננס
מרכיבים נדרשים:
- 1 חזה מעושן
- 0, 5 קופסאות שימורי תירס;
- 200 גרם אננס טרי;
- 150 גרם גבינה קשה;
- פלפל אנגלי;
- מיונז 100 גרם להלבשה.
הכנה:
חותכים את חזה העוף והגבינה המעושנים לקוביות בינוניות. מקלפים את האננס וחותכים אותו לקוביות באותו גודל. הסר את הגבעול עם זרעים מפלפל הפעמון, ואז חתוך אותו לרצועות מסודרות. אנו משלבים את כל המוצרים בקערת סלט עמוקה, מוסיפים חצי קופסת שימורים של תירס, קודם מרוקנים ממנה את עודפי הנוזלים, ממלאים את המנה במיונז (רצוי תוצרת בית) ומערבבים אותה ביסודיות.
