מקלות סרטנים הם מרכיב פופולרי במגוון סלטים. לסלט עם מקלות סרטנים יש טעם עדין ומתון, ולכן זו אפשרות מצוינת לנשנוש על שולחן חגיגי.
סלט קלאסי עם מקלות סרטנים
מרכיבים נדרשים:
- 250 גרם מקלות סרטנים קפואים;
- 5 ביצים;
- 250 גרם תירס משומר;
- 100 גרם אורז ארוך;
- מיונז להלבשה.
הכנה
טוחנים את מקלות הסרטנים שהופשרו בעבר וקוצצים אותם לקערת סלט. הוסף תירס משומר למקלות, לאחר שניקז ממנו את הסירופ המתוק. מרתיחים את הביצים קשות, מצננים במים קרים ומרחים על פומפיה גסה או קוצצים בסכין. אז אתה יכול להתחיל לבשל אורז - מרכיב זה כמעט ואינו משפיע על טעמו של הסלט, הוא מגדיל את המשקל הכולל של המנה והופך אותו למשביע יותר. אנו שוטפים את האורז המבושל במים קרים ומוסיפים אותו לקערת הסלט. מתבלים את המנה המוגמרת במיונז, מערבבים היטב את כל המרכיבים.
סלט עם מקלות סרטנים ונקניק חזיר
מרכיבים נדרשים:
- 200 גרם מקלות סרטנים;
- 4-5 יח '. תפוחי אדמה;
- 2-3 מלפפונים טריים;
- 200 גרם חזיר;
- פחית אחת של אפונה משומרת;
- מיונז;
- שמיר טרי.
הכנה
מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם, מצננים אותם במים קרים וקולפים אותם. ואז חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות ומאחדים בקערת סלט עמוקה. מסננים את עודף הנוזל מהאפונה המשומרת ומוסיפים אותו לשאר המוצרים. מפזרים את המנה המוגמרת בשמיר קצוץ דק, מתבלים במיונז (רצוי תוצרת בית) ומערבבים היטב. הרכב הסלט עם מקלות סרטנים ונקניק חזיר דומה לאוליבייה, רק במקום מלפפונים כבושים משתמשים בטריות, ומקלות סרטנים מעניקים לו טעם עדין יותר.
סלט עם מקלות סרטנים ואננס
מרכיבים נדרשים:
- 300 גרם מקלות סרטנים;
- 5 ביצי עוף;
- 200 גרם תירס משומר;
- 300 גרם אננסים משומרים;
- מלפפון טרי בינוני;
- מיונז 100 גרם;
- 1 כף. כף רוטב סויה.
הכנה
תהליך הכנת הסלט עם מקלות סרטנים ואננס הוא פשוט מאוד - לשם כך יש לחתוך את כל המרכיבים לקוביות קטנות ולשלב בקערת סלט עמוקה. מגררים ביצים קשות על פומפיה גסה ומוסיפים לשאר המוצרים. לפני גריסת אננסים, יש למחוק אותם במגבת נייר כדי להסיר מהם עודף סירופ. מתבלים את הסלט המוגמר ברוטב סויה ומיונז, מערבבים היטב את כל המרכיבים.
