ריבת דלעת עם לימון מהווה תחליף נהדר לממתקים לאוהבי העוגיות והעוגות הטעימות. בנוסף, יש שמועות כי מוצר זה יכול לקדם ירידה במשקל. ואפשר להכין ריבה בצורה הקלאסית, "קרה" או בסיר איטי.
זה הכרחי
- - דלעת
- - לימון
- - סוכר לטעום
הוראות
שלב 1
כדי להכין ריבת דלעת על פי מתכון זה, אנו זקוקים לקילוגרם אחד של דלעת, לימון אחד, תפוז אחד ו 850 גרם סוכר. מקלפים וחותכים את הדלעת לחתיכות. שוטפים את הלימון והתפוז וחותכים גם אותם. סובב את כל המרכיבים במטחנת בשר. מניחים בקערה ומכסים בסוכר. תנו לריבה להתבשל. מעבירים לצנצנות נקיות ויבשות. מכניסים למקרר.
שלב 2
המתכון השני. למתכון זה לריבת דלעת ולימון, הרתיחו סירופ עם קילוגרם אחד של סוכר ו- 200 גרם מים. מקלפים וחותכים קילוגרם אחד של דלעת לחתיכות קטנות. שוטפים לימון אחד, חותכים לחתיכות וקוצצים בבלנדר. מערבבים ומניחים בסירופ. תנו לריבה להתבשל על אש נמוכה כשעה. מניחים את ריבת הדלעת והלימון בצנצנות נקיות ומכסים.
שלב 3
ריבת דלעת לימון המיוצרת עם זנים שונים של דלעת תהיה שונה זו מזו. אם הדלעת מימית, הריבה לא תהיה סמיכה. שימו לב לכך.
