סלמון ממלא 56% מהצריכה היומית של PP ו- B12 בגוף האדם. דג עשיר בוויטמינים זה מוריד את רמת הכולסטרול בדם ועוזר לתפקוד המוח. איך לבשל סלמון נכון? אם תחליט להמליח סלמון או לטגן סלמון, אז שים לב שחלק מהוויטמינים עלולים ללכת לאיבוד. הדרך הטובה ביותר לבשל סלמון היא גריל או למשל אפוי
רכיבים:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> סלמון טרי 3 ק"ג, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> לימון 2-3 חתיכות, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> דבש 4 כפות, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> מלח 4 כפות.
רצף:
בצעו את הדג השלם, קלפו ושפשפו במלח ודבש מכל צדדיו, כולל מבפנים. חותכים את הלימונים לטבעות, נסו לשמור עליהם דקים ככל האפשר. מניחים את הלימונים מבחוץ ובתוך הדג. עוטפים אותו בנייר כסף ומקררים אותו למשך הלילה. אופים שחומם מראש ל -180 מעלות, בדרך כלל זמן הבישול לוקח 1.5 שעות. ניתן להגיש סלמון חם או לקרר מעט.
