ככל שעונות השנה משתנות, מבחר הפירות והירקות על המדפים משתנה. אפרסמון כמעט תמיד קשור בסוף הסתיו והחורף. זהו פרי בהיר שעוזר לנו לצבור ויטמינים לחורף, נטענים עם נוגדי חמצון ומינרלים.
מכיוון שאפרסמונים הם מקור לפחמימות, הם מספקים במהירות את הרעב. יתר על כן, הפירות מכילים כ 50 קק ל. מכאן שצריכת אפרסמונים תועיל למערכת העיכול.
מכיוון שאפרסמון מכיל פקטינים, מומלץ להפרעות במערכת העיכול. אפרסמון הוא מוצר משתן, ולכן מלחים מופרשים מהגוף.
השימוש באפרסמון הוא מניעה לאברי הראייה, כמו גם להיווצרות תאים סרטניים מכיוון שהוא מכיל ויטמין A. הוא מכיל גם יוד, שימושי לבלוטת התריס.
בנוסף לאכילה, ניתן להשתמש באפרסמונים באופן מקומי. הכינו ממנו מסכות, טפלו בפצעים (לאפרסמון יש השפעה מכווצת וחיידקית)
לא מומלץ להשתמש באפרסמון לאנשים הסובלים מעצירות, מכיוון שעלולה להיווצר חסימת מעיים (בגלל התכונות החריפות של האפרסמון). כמו כן, אפרסמון אינו מומלץ לילדים מתחת לגיל 3, מאותה סיבה.
