"הרקולס" הוא מוצר המוכר לרוסים רבים מאז ילדותם. מי שאכל אותו לפחות פעם אחת יודע שמדובר בדגנים העשויים מדגנים פופולריים.
הרקולס הוא השם המסחרי של מוצר שהוא למעשה דגני בוקר העשויים מקוואקר.
מקור השם
השם המסחרי "הרקולס", שתחתיו עדיין ניתן למצוא שיבולת שועל ברוב החנויות עד היום, הופיע בימי ברית המועצות. זה היה שמו של המוצר שהוצג על המדפים בשקעי הארץ. בחבילה נראה ילד בנוי חזק המחזיק כף גדולה בידו. הוא סימל כוח ובריאות, ועם שמו היצרנים רצו להבהיר לצרכנים שאלה שאוכלים באופן קבוע את הרקולס יכולים לזכות בכוח ובכוח של דמות מפורסמת זו במיתוס יוון העתיקה.
שם זה נזכר כל כך על ידי חובבי פתיתי שיבולת שועל, שמאז, תחילה בברית המועצות, ואז ברוסיה ובמדינות חבר העמים רבות, הם החלו לציין פתיתי שיבולת שועל של כמעט כל יצרן. לפיכך, השם המסחרי שהומצא בברית המועצות הפך לשם דבר.
הֶרקוּלֵס
מנקודת מבט קולינרית, "הרקולס" הם גרגרי שיבולת שועל מאודים, אותם משטחים לאחר מכן באמצעות ציוד מיוחד. כל המניפולציות הללו יכולות להפחית משמעותית את זמן הבישול של מוצר זה בהשוואה לחומר הגלם המקורי - שיבולת שועל, אך יחד עם זאת לשמר את רוב התכונות המועילות של דגני בוקר אלו.
פתיתים "הרקולס" באמת מכילים מספר רב של רכיבים שימושיים, כולל ויטמינים PP, E, H ומספר ויטמיני B, כמו גם מספר יסודות קורט חיוניים, כולל ברזל, אבץ, יוד, מנגן, נחושת, פלואור וקובלט. בנוסף, שיבולת שועל מכילה אלמנטים שימושיים כמו סידן, מגנזיום, זרחן וחומרים אחרים הדרושים לתפקוד תקין של גוף האדם.
עם כל יתרונותיו, "הרקולס" הוא גם מוצר מזין מאוד, ולכן הוא משמש באופן כל כך פעיל לבישול במוסדות ילדים שונים. לכן, בהתאם למאפייני חומרי ההזנה, הפתיתים מכילים בין 305 ל -352 קילוקלוריות בכל 100 גרם של המוצר, וכמות זו כוללת כ -12 גרם חלבון, כ -6 גרם שומן ויותר מ -60 גרם פחמימות.
בנוסף למרכיבים אלה, "הרקולס" מכיל גם סיבים תזונתיים יקרי ערך, המשפיעים לטובה על תהליך העיכול בגוף האדם. לפיכך, שימוש קבוע בקוואקר, למשל, בצורת דגני בוקר לארוחת הבוקר, יכול להשפיע לטובה על הבריאות.
