דייסה היא מקור אנרגיה עשיר ליום פעיל. בזכות נוכחותם של סיבים מוצקים, ויטמינים, מינרלים הניתנים לעיכול, פחמימות מורכבות, חלבונים ושומנים, מדובר בארוחת בוקר טעימה ובריאה למבוגרים ובעיקר לילדים. לא בכדי קוראים לבשלן טוב טבח!
מה טוב בדייסה
בוקר קובע את מצב הרוח של האדם במשך כל היום! עם איזה ארוחת בוקר זה מתחיל ויעבור. לכן, עדיף להתחיל את הבוקר עם דייסה, דייסה, כפי שרופאים ותזונאים יודעים, היא האויב של הדיכאון! יש עוד בוקר אחד פלוס דייסה: הוא משביע, שכן הוא מתעכל לאט לאט!
דייסה משתלבת היטב עם מגוון מוצרים ומאפשרת ליצור מגוון מנות לכל יום. משולבים מוצרים כמו פירות יער, אגוזים, בשר, דגים, תבלינים, דבש, ירקות, פטריות, עשבי תיבול, פירות (טריים ויבשים).
לדייסה עצמה יש גם סוגים רבים, רק מדייסה אחת ללא תוספות תוכלו לבחור בתזונה בריאה ומגוונת. דייסה יכולה להיות: כוסמת, שעורה, דוחן, כוסמין, תירס, סולת, אורז, שיבולת שועל, שעורה פנינה ועוד.
איך לבשל דייסה
דייסות אוהבות נוזלים (מים, חלב, מרק - בשר, ירקות) וכל שמנים. יש הרבה מאוד כאלה היום, אבל אתה צריך להשתמש בהם בחוכמה. 30 גרם חמאה למנת דייסה יספיקו.
מתאים מאוד לדגנים מתוקים: שמנת, תירס, שומשום, חמניות.
לתוספות: קרם, תירס, זית.
על מנת לרפא את הגוף ניתן להשתמש בכל שמנים צמחיים, אך להוסיף אותם לדייסה מקוררת מעט. אין להוסיף בשום צורה בעת בישול.
מאפיינים של סוגים שונים של דייסה
כוסמת נקראת לרוב בית מרקחת טבעי בזכות הערך התזונתי הייחודי שלו ויכולתו להוציא עודף כולסטרול מהגוף.
שיבולת שועל היא המזינה ביותר (היא מכילה הרבה חלבונים ואבץ) והיא גם המרגיעה ביותר, משפיעה לטובה על העצבים!
סולת היא הקלוריות העשירה ביותר, היא מכילה הרבה ויטמינים, במיוחד מקבוצה B. בעת הבישול היא שומרת על כל החומרים השימושיים (ולכן היא מומלצת לילדים ואנשים חולים).
לדייסת אורז שלושה יתרונות עיקריים. הוא דל קלוריות, סופר עתיר אנרגיה (בגלל תכולת הפחמימות המורכבות), מנקה את הגוף היטב (שבגללו הוא מוביל בדיאטות רבות).
שעורה היא דייסה תזונתית בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה.
דייסת דוחן היא מקור נהדר לשומנים צמחיים הנחוצים לספיגת ויטמין D ובטא קרוטן.
דייסת שעורה עשירה בליזין, החיוני לכלי הדם.
כל הדגנים מהם מכינים דייסות רוויים באנרגיית שמש ומזינים מאוד. הם נספגים בצורה הטובה ביותר בבוקר והם טובים כארוחת בוקר מלאה או תוספת בצהריים.
האנרגיה הטעימה של דגני השמש תמיד מביאה שמחה ובריאות!
