ארוחת ערב רומנטית היא רעיון נהדר לבנות מערכת יחסים שברירית עדיין ולהמריץ מחדש את הרגשות הישנים. ארוחת הערב לאוהבים צריכה להיות מספקת מספיק, אך לא בשפע. שלוש מנות מספיקות (עיקריות, סלט קל וקינוח). אתה יכול להשתמש באפרודיזיאקים ידועים (תמרים, בננות, תפוחים, ביצים, דגים אדומים ופירות ים) כדי להכין אותם, מתכונים ממוצרים אלה טעימים כמו פשוטים.
זה הכרחי
-
- לסלט קוקטייל השרימפס:
- 300 גרם שרימפס קלופים (או בשר קריל);
- 300 גרם מלפפונים;
- 200 גרם גזר;
- 300 גרם תפוחים;
- סיד 1;
- יְרָקוֹת;
- 4 כפות. l. מיונז;
- 4 כפות. l. קרם.
- פילה סלמון לחם:
- 300 גרם פילה דג;
- 20 גרם קמח;
- 200 גרם בצל;
- 50 גרם שמן צמחי;
- 1/2 לימונים;
- זיתים;
- יְרָקוֹת;
- מלח;
- פלפל שחור טחון.
- לקרם קורד עם פטל:
- 250 גרם גבינת קוטג ';
- 150 גרם פטל;
- 80 גרם דבש;
- גרידה עם 1/2 לימון;
- 100 מ"ל חלב.
הוראות
שלב 1
סלט קוקטייל שרימפס
למנה זו לוקח 15 דקות לבשל. שימורי שרימפס או בשר קריל משמשים ללא טיפול מקדים. אם יש לכם שרימפס קפואים, הרתיחו אותם במים מומלחים רותחים במשך 3-4 דקות. שימו לב: עליכם לטבול את השרימפס במים רותחים. מצננים את השרימפס המבושל, שחררו את הצוואר מהקליפה והקפידו להסיר את הווריד. הניחו בצד כמה שרימפס לקישוט המנה, וחתכו את השאר. קוצצים מלפפונים, תפוחים וגזר לרצועות דקות. כדי למנוע את התפשטות התפוחים, בוזקים עליהם מיץ לימון. הניחו מלפפונים, גזר, תפוחים ושרימפס בכוסות יין גבוהות או בקערות. מערבבים מיונז עם שמנת, מוסיפים כמה טיפות מיץ ליים. יוצקים את רוטב המיונז על גבי סלט הקוקטיילים, מקשטים בשרימפסים שלמים, עשבי תיבול ופרוסות תפוז או לימון.
שלב 2
פילה סלמון
זמן הבישול הוא 20 דקות. שוטפים ומייבשים את פילה הדגים (אם אין סלמון, פילה של כל דגים שומניים ימיים אחרים מתאימים להכנת המנה הזו). חותכים אותו ל 3-5 חתיכות למנה. מפזרים מלח, פלפל ולחם בקמח. מקלפים את הבצלים, קוצצים דק ומטגנים במחבת עם שמן צמחי מחומם. מוסיפים את נתחי הדג ומבשלים יחד 10-15 דקות, תלוי בעובי הפילה. מקשטים את המוקפץ בירקות, מקשטים בפרוסות לימון, זיתים ועשבי תיבול.
שלב 3
קרם חלב עם פטל
ייקח לך לא יותר מ -15 דקות להכין את המנה הזו. שוטפים את הלימון היטב וקולפים את הגרידה. בקערה שלבו דבש, חלב, גבינת קוטג ', גרידת מרבית הפטל (חסכו כמה גרגרים שלמים לקישוט). מקציפים את כל החומרים במיקסר. בהגשה מכניסים את קרם הגבינה עם החלקה לאגרטל או קערה, מקשטים בפטל. מפזרים מעט שוקולד מגורד מעל, אם רוצים.
