על מנת לקבל את דמותך בכושר נהדר לעונת החוף, עליך לכלול בתפריט כמה שיותר ירקות בריאים, המכילים ויטמינים וחומרים מזינים רבים.
אספרגוס
האספרגוס עשיר בבטא-קרוטן וויטמין C. הוא מקור לסיבים ולנוגדי חמצון, והוא כמעט נטול קלוריות. כדי שתוכלו לחשוב לא רק על בריאות, אלא גם ליהנות מטעם האספרגוס, עליכם לבחור בגבעולים העבים והעסיסיים ביותר.
ארטישוק
בירק זה יש מינימום שומן ומקסימום סיבים - בחירה אידיאלית עבור דיאטים. בגלל סיבים לא מסיסים העיכול מתחיל לעבוד טוב יותר, בעיות עצירות נעלמות. חומצה פולית בארטישוק מסייעת בהפחתת הסיכון למחלות לב. לאשלגן, שנמצא בכמויות גדולות בארטישוק, יש השפעה מיטיבה על הגוף.
סלרי
סלרי מכיל הרבה מים, אך כמעט ללא קלוריות. זה נותן תחושת מלאות ומרווה את הגוף בויטמינים ומינרלים. בנוסף, זהו מקור לסיבים שבלעדיו שום תזונה לא תהיה יעילה.
פלפל
פלפלים מתוקים עשירים בנוגדי חמצון, בעוד שפלפלים מרים מכילים קפסויצין, שמאיץ את שריפת השומן בגוף. סיבים עוזרים למנוע ממך להרגיש רעב, והתכולה הגבוהה של ויטמינים K, C ו- A הופכת פלפלים לתוספת שימושית לכל סלט.
צְנוֹן
לצנון יש טעם חריף שלא כולם אוהבים, אך ירק זה מכיל הרבה חומצה פולית וויטמין C. אין צנון במיוחד, אך היעדרו מפוצה על ידי גופרית, מה שמבטיח עיכול תקין. יתרון נוסף של צנון הוא השפעתו האנטי-דלקתית, המסייעת להתמודד עם מחלות רבות.
תרד
זהו מחסן אמיתי של מגנזיום, ברזל וויטמינים - מ- C ועד K ו- B6. לעתים קרובות מזלזלים בתרד כחסרי טעם, אך תמיד תוכלו לבחור מתכון לטעימה בכדי להפוך את הגוף לבריא והגוף ליפה.
