בבסיסה, בירה היא משקה נמוך באלכוהול. בדרך כלל, חוזקו נע בין 1-2% אלכוהול אתילי בזנים קלים ל-8-145 בחזקים. בגדול, לאוהבי משקאות חזקים יותר, זה אולי הגיוני לשים לב לסוגים אחרים של אלכוהול - ויסקי, קוניאק, וודקה, אבסינת, אחרי הכל. אבל כמה נסיינים נואשים לא רוצים לבחור בין הטעם של המשקה האהוב עליהם לבין העוצמה בכלל. ואז הם מתחילים לעלות עם הבירות החזקות בעולם.
הוראות
שלב 1
איכות יפנית
מבשלת Hakusekikan היפנית פותחת את סוגי הבירה החזקה ביותר המכילה 15% אלכוהול אתילי. למעשה, זה לא כל כך הרבה, Baltika מס '9 או Okhota Strong מכילים מעט פחות ממנו, אבל, כמובן, הם נחותים באיכותם. מבשלת הקוסיקיקן היא לא רק בירה, אלא בירה חזקה וארומטית עם רמזים לפירות ועשבים. יש לו טעם מתקתק וטעם תבלינים נעים. עם זאת, הרושם הזה מתעתע - אחרי מסיבה עם משקה כזה מובטח הנגאובר בבוקר.
שלב 2
חופי שוקולד
הבירה הבאה זכתה לדירוג היישר מארה ב והיא נקראת שוקולד גשם. היצרנים מבטיחים כי באמצעות פתיחת הבקבוק תוכלו להגישו לשולחן החגיגי באופן שווה ליין חם - טעמו כה רך וארומטי, למרות חוזקו של 20 מעלות. כדי להשיג אפקט יוצא דופן זה, המפיקים מאפשרים לבירה האחרת שלהם, הנקראת יום שלישי השחור, להתסיס יחד עם פולי קקאו ותרמילי וניל.
שלב 3
פינגווין נפץ
אבל 15-20%, במהותם, הם זוטות כאלה! המותג הסקוטי Brew Dog והמוצר שלהם Tactical Nuclear Penguin בעוצמה של 32% מתחילים לדשדש את הדמיון. המשקה הזה מיוצר בצורה מוזרה מאוד: הוא נשמר תחילה בחביות וויסקי ואז נשלח למפעל גלידה, שם הקפואים את החביות. הכל קופא למעט אלכוהול שבבקבוק. התוצאה היא טעם טארט, ארומטי ומתקתק עם רמזים לפרי וחוזק משוגע לבירה.
שלב 4
פיתוח זיכוך
כל מה שאפשר לומר, אבל בעניין כזה כמו ייצור אלכוהול, אי אפשר לחמוק גם מהרגע התחרותי. מתוסכל מכך ש- Brew Dog יצר משקה כה חזק, החליטו המפיקים הגרמניים שורשבראו להתעלות עליהם. הם שיחררו את בירת Schorschbock במנות מוגבלות, והפיקו אותה בצורה דומה של הקפאה. במקביל הם קיבלו מבצר של 43%. למשקה טעם של סקוטש או ברנדי בטעם קרמל מתקתק.
שלב 5
אין על מה להיות קטנוני
במשך שנים רבות Brew Dog ו- Schorschbräu התחרו זה בזה והפיקו משקאות ב -40, 50 ואפילו 60%. עם זאת, בשלב מסוים, למבשלים הסקוטים לויש שנדון וג'ון מקנזי נמאס מזה. בהתחלה החבר'ה לקחו ורקחו בירה בעוצמה של 65% וכינו אותה די לא מסובכת - ארמגדון. במקביל, הם הצליחו ליצור משקה שמבחינת חוזק יעניק סיכויים לקוניאק טוב, אך שומר על הטעם המתון של הבירה. ואז הם לקחו ושברו שיא משלהם, ויצרו בירה עם אחוז אלכוהול אתילי של 67.5%. זה נקרא רעל נחש. השיא עדיין לא נשבר.
