ברי יער זה אינו נפוץ כל כך, אך למרות זאת, הוא תמיד שימש מרפאים מסורתיים להכנת תרופות שונות. בנוסף, ללונגבוני יש טעם מצוין.
Lingonberry: יתרונות ותכונות
לא רק מוצרים רפואיים מוכנים מגרגרי יער לונגבוני. גרגרי יער זה משמש בסיס מצוין לקומפוטים, משקאות פירות, ריבה. הייחודיות שלו היא בכך שהוא שומר על תכונותיו המועילות וחומרי ההזנה בכמות המקסימלית גם לאחר טיפול בחום. לינגוברי עשירים בוויטמינים A, C ו- E, קבוצה B, קרוטן ופקטין. השימוש בפירות יער זה מסייע בשמירה על הראייה ומחזק את עמידות הגוף בפני הצטננות שונות.
Lingonberries מכילים גם פלבנואידים ו phytoncides כדי לעזור לשפר את מראה העור והשיער. אכילת פירות היער תעזור לכם להיפטר מקילוגרמים עודפים ואף להתמודד עם מצב רוח רע (בזכות הארומה החזקה והטעם המתוק).
התוכן של פרוקטוז בלונגבונים הוא מקסימאלי, וסוכרוז הוא מינימלי. לכן ניתן להשתמש ואף להשתמש בלונגבונים לסוכרת (עם זאת, ראשית עליך להתייעץ עם רופא מכיוון שכל מקרה הוא אינדיבידואלי). המיקרו אלמנטים הכלולים בפירות היער - סידן, ברזל, אשלגן, מנגן - יעזרו לחיזוק המערכת החיסונית. הם יעזרו גם במאבק נגד דלקת קיבה, שחפת ואנמיה.
בנוסף, עקב תכולת הכרום והנחושת, לונגבוני יחזקו את יכולתו של הגוף לעמוד בפני התפתחות התקפי לב. כמו כן, השימוש בפירות יער יסייע בהפחתת נפיחות (השפעת המשתן של לינגוברי תשפיע).
לא רק פירות היער, אלא גם למיץ יש תכונות מועילות. משתמשים בו לטיפול בהצטננות, במאבק בבעיות במערכת העיכול (גם רק לאחר התייעצות עם הרופא שלך!).
אחד הכללים הבסיסיים לשימוש בלונגבוני הוא לא לאכול ללא ייעוץ של מומחה למי שיש לו בעיות עיכול, במיוחד עם תפקוד הפרשת הקיבה. Lingonberry הוא התווית עבור אלה הסובלים מכיב קיבה וכיב בתריסריון. ברי זה יכול להוריד את לחץ הדם, מה שתורם לנמנום, ולכן נהגים ואלו שעבודתם דורשת ריכוז ותשומת לב קיצונית, צריכים להקפיד מאוד להשתמש בלונגבונים.
מתכונים בריאים וטעימים
ניתן להכין ריבת לינגוברי טעימה ובריאה מאוד עם דבש, שתשמש כעוזרת מצוינת במאבק נגד הצטננות בחורף. לשם כך תצטרך:
- lingonberry - 1 ק ג;
- דבש - 700 גרם;
- קינמון - מקל אחד;
- ציפורן - 3 ניצנים;
- לימון - 1 יח '.;
- מים - 150 מ ל.
ראשית עליך למיין את פירות היער, לשטוף ולייבש. מרתיחים 2-3 דקות במים רותחים, ואז מעבירים למסננת ומנגבים בידיים. לאחר מכן נגבו שוב בעזרת "ריסוק" מיוחד עד לקבלת מחית, אותה יש להניח בסיר להכנת ריבה. מוסיפים מים, תיבול, דבש וגרידת לימון. מבשלים על אש נמוכה עד שהם רכים, מסירים את מקל הקינמון וציפורן, מכניסים את הריבה לצנצנות מעוקרות, סוגרים את המכסים ומכניסים לקור.
כדי להכין מרק לונברי בריא, אתה צריך לקחת 1 כפית. עלים כתושים ויוצקים 2 כוסות מים. מבשלים כ -10 דקות.
להכנת תה בריא 3 כפות. עלי למות עלי לינגוברי צריכים לשפוך עם ליטר מים רותחים ולתת לו להתבשל במשך 10-12 דקות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף סוכר - 3 כפות.
