מדוע מוהל ליבנה מתוק באביב

מדוע מוהל ליבנה מתוק באביב
מדוע מוהל ליבנה מתוק באביב
וִידֵאוֹ: מדוע מוהל ליבנה מתוק באביב
וִידֵאוֹ: מוהל מוסמך הרב בנימין טוקוב 2023, פברואר
Anonim

ליבנה, סמל הטבע הרוסי, המושר בשירי עם רבים, ידוע לא רק ביופיו. זה מביא יתרונות רבים לאדם: עלי ליבנה וניצנים הם תרופה למחלות רבות; חובבי המרחץ הרוסי בחנויות הקיץ מטאטאים העשויים מענפי ליבנה במשך כל השנה. מיץ ליבנה עשיר גם בחומרים מזינים.

מדוע מוהל ליבנה מתוק באביב
מדוע מוהל ליבנה מתוק באביב

תנועת הצבר ליבנה מתחילה בחודש מרץ, במהלך ההפשרות הראשונות, כאשר השלג נמס ומים מתחילים לזרום לשורשי העץ. ואז עתודות העמילן, המופקדות בשורשים ובתא הגזע של ליבנה במהלך החורף, הופכות לסוכר, מתמוססות במים ובתחת לחץ שורש עולות דרך כלי העץ אל הניצנים ומספקות להם תְזוּנָה. מיץ ליבנה מכיל 0.5-2% סוכר. אך לא מדובר רק במים מתוקים. הרכב מיץ ליבנה כולל גם ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט, חומרים פעילים ביולוגית, פיטונצידים, חומצות אורגניות. הוא מכיל ברזל, סידן, אשלגן. זרימת הצבר נמשכת עד סוף אפריל, עד שהניצן נשבר, - רק 15 או 20 יום. במקרה זה, המיץ נע רק בהשפעת חום קרני השמש - בבוקר. בלילה, זרימת הסאפ נעצרת. אגב, הטעם של מיץ ליבנה אינו זהה לכל ליבנה. עצים הגדלים במקומות שטופי שמש וגבהים נותנים מיץ מתוק יותר. ציפורים מודעות לכך היטב, שאוהבות להתענג גם על מיץ מתוק: על ליבניות כאלה הן מחפשות זרדים פגומים, שמהם נוטף המיץ. לפעמים הציפורים עצמן שוברות זרדי ליבנה דקים. אם יש הרבה ענפים פגומים על העץ, הרי שביום שמש חם נראה שה ליבנה בוכה - זה נוטף מיץ מהפצעים. נקר פשוט שופך את תא המטען של עץ ליבנה כדי לחלץ מיץ. מוהל ליבנה מועיל מאוד לטיפול במחלות רבות, בהשפעתו מסירים סיגים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף. על פי מחקרים של רופאים פינים, סירופים וכיסונים עשויים מיץ ליבנה הם גורם מניעתי למניעת התפתחות עששת. סירופ של מיץ ליבנה מתקבל באידוי. מתברר חומר בצבע צהבהב-לבן, העקביות דומה לדבש ומכיל כ 60% סוכר. ניתן להצטייד במיץ הריפוי לשימוש עתידי: לשפוך אותו לבקבוקי חצי ליטר, להוסיף לכל אחד 2 כפיות סוכר, פקק ולאחסן במרתף כהה קר. בשלב מסוים, ברית המועצות סיפקה כמויות גדולות של מיץ ליבנה מפוסטר לייצוא למערב אירופה וארצות הברית.

פופולרי על ידי נושא