פרגה היא אבקה שנאסף על ידי דבורים, ממוקמת בתאי חלת דבש, יוצקת בדבש ונחתמת בשעווה. פרגה נמצאת בשימוש נרחב למטרות רפואיות, משום שהיא תוסף ייחודי לתזונה האנושית, המכיל הרבה חומצות אמינו, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים אחרים. לחם הדבורים המתקבל מעשבי תיבול יער או אחו הוא בעל ערך מיוחד. כוורנים משתמשים בשיטות איסוף ואחסון שונות.
זה הכרחי
סכין גידול דבורים, חליפת מגן, סיר עם מים קרים, מטחנת בשר, דבש
הוראות
שלב 1
השיטה הראשונה היא הפשוטה והמהירה ביותר. אתה רק צריך להסיר את המסגרת עם לחם דבורים מהכוורת, להכניס אותה למקרר ולהשתמש בלחם הדבורים יחד עם שעווה לפי הצורך. יש לציין כי לחם הדבורים נשמר בצורה זו לזמן קצר.
שלב 2
שיטה שנייה - הסר את המסגרת מהכוורת. ואז, בעזרת סכין מחוממת, חתכו את חלת הדבש מכל הצדדים לבסיס המסגרת. למטרות אלה, דבוראים משתמשים בסכין דבורים מיוחדת. לאחר מכן, עליכם ללוש ביסודיות את חלות הדבש ולהניח אותן בסיר עם מים קרים. לאחר זמן מה, השעווה תצוף מעלה, וגרגירי האשור ישקעו בתחתית התבנית. ואז צריך לנקז את המים, ולפזר את לחם הדבורים בשכבה דקה ולייבש במשך יום או יומיים.
שלב 3
שיטה שלוש. יש לחתוך את חלות הדבש החתוכות לחתיכות קטנות בגודל של שניים עד שלושה סנטימטרים ולטחון מספר פעמים דרך מטחנת בשר. את הבשר הטחון שהתקבל יש לערבב עם דבש. הפרופורציות של המרכיבים בתערובת עשויות להשתנות. בדרך כלל הוא מכיל בין עשרים לחמישים אחוז לחם דבורים. ואז תן לתערובת לשבת כמה ימים. במהלך תקופה זו, צף חלקיקי שעווה כלפי מעלה, אותם יש להסיר. המוצר המתקבל יכלול לחם דבורים, דבש, פרופוליס וקצת שעווה. בצנצנת סגורה היטב ניתן לאחסן את התערובת כשנתיים וחצי.
שלב 4
בחוות דבורים גדולות ניתן להשתמש בשיטות הבאות לאיסוף לחם דבורים. חלות דבש אשור מיובשות או קפואות. הם יכולים גם להיות מצולקים, כלומר לשרוט אותם בצורה כזו שהתאים עם לחם הדבורים נפתחים. הם גם כתושים, ואז השעווה מופרדת במכה. גרגירי לחם הדבורים שנוצרו דומים במקצת לפולידרונים, כלומר נראה שהם חוזרים על צורת תאיהם. לחם דבורים מיובש מעט נארז ונמכר או נשלח להמשך עיבוד.
