מיץ רימונים עשיר ביותר בחומצה אסקורבית, חומצות פרי, נוגדי חמצון וסוכר. משקה זה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. מיץ רימונים מבטיח עיכול טוב, משפר את התיאבון, מחזק את שריר הלב ומגביר את ההמוגלובין.
זה הכרחי
- - רימונים בשלים - 2 יח ';
- - מים מבושלים - 50 מ"ל;
- - סוכר - 1 כף. הכף;
- - גזה.
הוראות
שלב 1
שוטפים את הרימונים במים קרים. ייבש אותם במגבת ואז מקלף אותם. חלקו את הרימונים למספר חתיכות בידיים, והפרידו בזהירות בין כל זרע לשפוך אותם לקערה נקייה. במקביל, הסר וזורק את כל סרטי האור.
שלב 2
הכן מטלית גבינה. לשם כך קפלו אותו מספר פעמים ליצירת נרתיק רב שכבתי.
שלב 3
שופכים חלק קטן מזרעי הרימון לבד הגבינה המוכן, ותופסים את בד הגבינה עם שקית ביד אחת. ביד השנייה לחץ את השקית בחוזקה והחזק אותה מעל הקערה אליה יתנקז המיץ. בחרו כלים עם קירות גבוהים כדי שהריסוס לא יתפזר. סוחטים את המיץ ביסודיות כך שלא יישארו דגנים מלאים בגזה. הניחו מנות קטנות של דגנים בבד גבינה, כך שתקבלו יותר מיץ.
שלב 4
מכניסים את קערת המיץ למקרר למשך 12 שעות. במהלך תקופה זו, המשקעים ישקעו בתחתית המיכל, והמיץ שנוצר יהפוך לשקוף. מוציאים את הקערה מהמקרר ויוצקים בעדינות את המיץ השקוף לקערה אחרת. במקביל, מכסים את הקערה בגזה, המקופלת לשניים, כך שכאשר יוצקים מיץ מכלי אחד למשנהו, המשקעים נשארים במקומם.
שלב 5
שתי רימונים בינוניים יכינו כ -200 מ"ל מיץ טעים ובריא. אבל שתיית מיץ רימונים ללא דילול היא מסוכנת למדי. החומצות שהוא מכיל עלולות להזיק לבטן ול אמייל השן. לכן, הוסיפו 50 מ"ל מים רותחים. אפשר להמתיק את המיץ בסוכר לפי הטעם.
