חם, ריחני, מחמם וכל כך רוסי! סביטן הוא משקה רוסי ראשוני, שנשכח שלא כדין בתקופה המודרנית. כמעט לכל אדם היה מתכון חתימה משלו למשקה זה. הפתיעו את החברים והמשפחה על ידי הכנת סביטנים רוסיים מסורתיים במקום תה או קפה!
זה הכרחי
סוכר - 150 גרם, דבש - 150 גרם, מים - 1 ליטר, עלה דפנה - 1-2 עלים, ציפורן - 3 כוכבים, קינמון - 5 גרם, ג'ינג'ר - 5 גרם, הל - 5 גרם
הוראות
שלב 1
בסיר מביאים לרתיחה מים ומוסיפים דבש.
שלב 2
תוך כדי ערבוב ממיסים את הדבש ומוסיפים את הסוכר. מערבבים ומסירים את הקצף, מבשלים במשך 10-15 דקות.
שלב 3
שמים את כל התבלינים במי דבש, מביאים לרתיחה ומכבים את האש. תן לזה להתבשל כחצי שעה ולסנן דרך גבינה או מסננת.
שלב 4
מחממים מעט ויוצקים לקומקום. הגישו סביטן מוכן על השולחן.
