איך מכינים פרפה

תוכן עניינים:

איך מכינים פרפה
איך מכינים פרפה

וִידֵאוֹ: איך מכינים פרפה

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
וִידֵאוֹ: פרפה יווני. איך מכינים. תהנוווו 2023, יָנוּאָר
Anonim

פראפה הוא משקה קפה קר מקורי ממוצא יווני, מכוסה בקצף חלב. משקה זה, הפופולרי מאוד ביוון ובקפריסין, ידוע בשמו הצרפתי. הפראפה המסורתית עשויה מקפה וחלב קר.

פראפה - משקה קפה קר ממוצא יווני בעל שם צרפתי
פראפה - משקה קפה קר ממוצא יווני בעל שם צרפתי

תכונות והיסטוריה של פרפה

המרכיבים העיקריים בפראפה הם קפה, חלב, גלידה וסירופי פירות.

להכנת פראפה השתמש בשייקר, מיקסר או בלנדר מיוחד. נהוג להגיש משקה זה בשתי דרכים: שופכים את המשקה לכוס מלאה קרח כתוש ומלווים אותו עם קש או בכוס ללא קרח עם קש קצר. קוקטיילים לפירות מעוטרים בפירות יער, פירות או קצפת. ניתן להוסיף למשקה משקאות אלכוהוליים כמו ליקר.

את פראפה המציא יווני בעל תושייה שלא מצא מים חמים באחד הירידים. לכן היוונים ערבבו קפה עם מים קרים במשך זמן רב עד שנוצר קצף גבוה.

פראפה מסורתית

- כפית אחת. קפה נמס;

- 100 מ"ל חלב;

- כפית אחת. סהרה;

- 100 מ"ל מים;

- 200 גרם קרח אוכל.

מוזגים קפה נמס וסוכר לקערה קטנה, מערבבים היטב ואז מוסיפים מים רותחים, שיכולים להיות חמים או קרים. השתמש במיקסר כדי להכות תערובת זו עד להופעת קצף. תערובת הקפה צריכה להיות בצבע בז '.

יוצקים את תערובת הקפה לכוס גבוהה, ואז שופכים חלב קר בזרם דק כדי לא לפגוע בקצף. ואז הכניס קרח לכוס.

פראפה עם גלידה

לבישול תזדקק ל:

- 30 מ"ל אספרסו;

- גלידת 50 גרם;

ל ' אבקת קקאו;

- קינמון (לפי הטעם);

- קרח אוכל - 5 יח '.

בבלנדר מערבבים אספרסו, קקאו וגלידה, מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן, מוסיפים קרח אוכל ומקציפים שוב עד שנוצר קצף סמיך.

יוצקים את התערובת לכוס גבוהה ומוסיפים מעט קינמון. מגישים פראפה עם גלידה עם קש.

פרפוצ'ינו

חובבי משקאות חזקים ומקוריים יעריכו את תערובת הפרפה והאספרסו. אתה תצטרך:

- 100 מ"ל אספרסו;

- 100 מ"ל חלב;

- כפית אחת. סהרה;

- 200 גרם קרח אוכל.

יוצקים את כל מרכיבי המשקה הזה לבלנדר ומקציפים עד שנוצרים פירורים דקים. יוצקים את המשקה לכוס גבוהה ומגישים עם קש. ניתן גם לקשט את הפרפוצ'ינו בקצפת, קרמל או סירופ שוקולד אם תרצו.

פרפה פירות וגרגרים

כדי להכין מנה אחת ממשקה זה תזדקק ל:

- גלידה 80 גרם;

- סירופ תותים 20 מ"ל;

- סירופ לימון 10 מ"ל;

- 30 מ"ל חלב;

- 20 מ"ל מים מינרליים.

הקציפו גלידות, חלב, לימון ותותים עם בלנדר, הוסיפו מים מינרליים קרים, ערבבו בעדינות בעזרת כף כדי לא לפגוע בקצף הסמיך. הגישו את המשקה הזה בכוס גבוהה עם קש.

פראפה עם ליקר ביילי

- כף אחת. l. קפה נמס;

- 80 מ"ל חלב;

- 80 מ"ל ליקר בייליס;

- 200 גרם קרח אוכל;

- רוטב שוקולד - לפי הטעם.

מקציפים קפה, חלב, ביילי וקרח אוכל היטב בבלנדר. יוצקים את המשקה שהתקבל לכוסות גבוהות, ניתן לקשט ברוטב שוקולד מעל. מגישים עם קש. אתה יכול לבשל פראפה עם כל משקאות חריפים אחרים. בתאבון!

פופולרי על ידי נושא