בירה שמנת בהחלט שווה לנסות - יש לה ארומה וטעם מדהימים!
זה הכרחי
- אנחנו נצטרך:
- 1. סוכר חום - כוס אחת;
- 2. מים - 2 כפות;
- 3. חמאה - 6 כפות;
- 4. מלח, חומץ תפוחים - 1/2 כף כל אחד;
- 5. קרם - 3/4 כוס;
- 6. רום - 1/2 כף;
- 7. סודה שמנת או בירת שורש - 4 בקבוקים של 350 מיליליטר.
הוראות
שלב 1
בוא נתחיל. ראשית מערבבים את המים והסוכר החום בסיר, מביאים לרתיחה, מערבבים עד שהתערובת מגיעה ל -110 מעלות.
שלב 2
מוסיפים מלח, חמאה, חומץ תפוחים, שמנת כבדה (1/4 כוס). יוצקים רום לאחר קירור הנוזל הזה, מערבבים.
שלב 3
לאחר מכן, שילבו 1/2 כוס שמנת עם שתי כפות סוכר חום בקערה. מקציפים במיקסר - כדאי לקבל תערובת סמיכה.
שלב 4
כעת מחלקים את התערובת המבושלת לארבע כוסות, מוסיפים לכל אחת 1/4 כוס בירה או סודה שמנת, מערבבים. למעלה עם מנה של שמנת ויש לך בירה שמנת בטעם!
