שיניים מתוקות מתפנקות בקביעות עם מאכלים טעימים, אך יחד עם זאת, אף אחד לא רוצה להתעסק זמן רב ליד הכיריים. בקיץ תוכלו להשתמש בפירות שונים באפייה, ומכיוון שאנשים רבים אוהבים משמשים, כולם, ללא יוצא מן הכלל, יאהבו פשטידה עם הפירות הללו.
זה הכרחי
- - ביצים 4 חתיכות
- - שמנת חמוצה 1 כוס
- - סוכר 1 כוס
- - סודה לשתייה 1 כפית
- - קמח 1, 5 כוסות
- משמשים טריים או משומרים
הוראות
שלב 1
אז אתה יכול להמשיך ישירות לבישול. מקציפים את הביצים המקוררות עם סוכר. זה צריך להיעשות במיכל יבש וללא שומן. בחר מהירות בינונית להקצפה, והגדיל בהדרגה את המהפכות. המסה צריכה לעלות בנפח.
שלב 2
הוסיפו לבצק חצי כוס שמנת חמוצה, וערבבו את המחצית השנייה של מוצר החלב המותסס עם כף סודה שתכבה בו בצורה מושלמת. כעת הוסיפו לבצק שמנת חמוצה עם סודה. מערבבים הכל בעדינות עם כף. לפני שמוסיפים קמח, יש לסנן אותו, הבצק יהפוך לאוורירי יותר במהלך האפייה. מערבבים את כל החומרים בתנועות עדינות ועדינות.
שלב 3
עדיף להשתמש בתבנית נשלפת לבצק זה. משמנים את כל פני השטח שלו בחמאה. הטמפרטורה בתנור צריכה להיות לפחות 180 מעלות. יוצקים את הבצק לצורה המוכנה ומניחים את המשמשים, חתוכים לשניים, היטב על כל שטח הבצק, מהדקים אותם קלות. מכניסים לתנור לכ- 25 דקות.
שלב 4
במשך 20 הדקות הראשונות, אל תסתכל לתנור, אחרת הביסקוויט עשוי להתייצב. לאחר שחלף הזמן הוציאו את העוגה מהתנור. הפשטידה צריכה להתגלות כפלומה, מה שיאפשר לכם לחתוך אותה לשני חלקים ולצפות אותה בסירופ משמש או שמנת חמוצה בסוכר. עוגה כזו נראית יותר כמו עוגה, למרות שהיא מתבשלת כמה פעמים מהר יותר.
