איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים

תוכן עניינים:

איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים
איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים

וִידֵאוֹ: איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים

וִידֵאוֹ: איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים
וִידֵאוֹ: שיעור10 מתכון להכנת כבד עגל בסילאן תמרים ובצל – אדום אדום 2024, מרץ
Anonim

בתקופה הסובייטית סלט כבד בקלה נקרא "סברני" והוגש במסעדות הטובות ביותר במדינה. כיום, סלט כבד בקלה הוא מאכל נפלא לשולחנות יומיומיים וחגיגיים כאחד.

איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים
איך מכינים סלט כבד בקלה: מתכונים פשוטים

סלט כבד בקלה

לסלט תזדקקו למוצרים הבאים:

  • תפוחי אדמה - 2 יח ';
  • בצל - 1 יח ';
  • אפונה ירוקה - 2 כפות. l.;
  • מיונז - להתלבשות;
  • בצל ירוק, שמיר - לא חובה.

מוציאים את הכבד בקלה מהצנצנת ונותנים לשמן להתנקז. אתה יכול גם למחות את הכבד במגבונים לחים כדי לסייע בהסרת עודפי שומן. ניתן להשתמש בשמן שנוצר להלבשת סלט זה.

שוטפים את תפוחי האדמה ומרתיחים אותם בקליפתם. הרתיחו גם ביצי עוף בנפרד. מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה המוגמרים לקוביות קטנות. קולפים וקוביות גם את הביצים. יש לקצוץ דק את כבד בקלה.

שוטפים בצל, מקלפים וקוצצים דק. הכינו גם ירקות לסלט. שוטפים את הכרישה והשמיר וקוצצים דק.

שלב את כל החומרים המוכנים בקערת סלט, ערבב היטב, ואז הוסף אפונה ירוקה ותבל את הסלט במיונז לפי הטעם, אל תשכח להמליח. יש למרוח את סלט כבד בקלה מעל עלי חסה ולהגיש מעוטר בפטרוזיליה ובעשבים אחרים.

סלט כבד בקלה ושרימפס

סלט טעים ומזין מתקבל מכבד בקלה ושרימפס.

לבישול תזדקק ל:

  • שרימפס נמר - 10 יח ';
  • כבד בקלה - פחית אחת;
  • מלפפונים כבושים - 3 יח ';
  • ביצי עוף - 2 יח ';
  • ארוגולה - חבורה אחת;
  • מיונז - להלבשה.

שוטפים את שרימפס הנמר, מרתיחים כ -5 דקות, מקלפים וקוצצים. מרתיחים ביצי עוף, מקלפים וקוצצים לקוביות קטנות. חותכים את כבד בקלה לחתיכות.

שים ארוגולה בצלחת, שרימפס קצוץ מעל, מוסיפים מעט מיונז, ואז שמים את ביצי העוף ואת כבד הקלה עצמו. את המלפפונים, הקצוצים דק, יש להניח על גבי כבד הקלה. מקשטים את הסלט בזוג שרימפס ועשבי תיבול.

מוּמלָץ: